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利用微波辅助提取法,采用单因素和正交试验,以吸光度为评价指标,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、微波功率对石榴花红色素提取的影响,并确定微波提取红色素的最佳工艺条件。结果表明,石榴花红色素的最佳提取工艺为:乙醇浓度40%,料液比1∶25,提取时间90 s,微波功率500 W。
石榴花红色素微波提取工艺
【摘 要】
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利用微波辅助提取法,采用单因素和正交试验,以吸光度为评价指标,研究乙醇浓度、料液比、提取时间、微波功率对石榴花红色素提取的影响,并确定微波提取红色素的最佳工艺条件。
【机 构】
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吉首大学湖南省林产化工重点实验室,吉首大学城乡资源与规划学院
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2012年09期
【基金项目】
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林产化工工程湖南省重点实验室开放基金项目（JDZ201109）
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