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朝鲜族的饮食文化独具特色,但随着社会环境和生活环境的改变,饮食文化呈现出发展变化的动态趋势。探究朝鲜族饮食文化特点和发展趋势,不仅有利于构建黑龙江省传统文化产业项目,也将进一步促进第三产业的兴起和发展。
黑龙江省朝鲜族饮食文化特点及发展趋势探究
【摘 要】
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朝鲜族的饮食文化独具特色,但随着社会环境和生活环境的改变,饮食文化呈现出发展变化的动态趋势。探究朝鲜族饮食文化特点和发展趋势,不仅有利于构建黑龙江省传统文化产业项
【出 处】
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黑龙江教育学院学报
【发表日期】
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2014年04期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅高职高专院校科研项目《黑龙江朝鲜族民俗文化变迁研究》的阶段性成果(12525046)
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