元宵节，吃汤圆。吃了汤圆，大家从此团团圆圆、幸福美满。元宵节吃汤圆的习俗一直延续到现在，这份美好的祝愿也将会继续传承下去。相信大家都吃过爸爸妈妈或爷爷奶奶做的美味汤圆吧？那想不想自己也来一试身手，给他们做一份美味汤圆，让家人吃得肚子圆圆呢？下面就跟着孔繁宇同学走进今天的达人教室，学习汤圆的制作吧！
　　每年的元宵节，我们一家人都会围坐在一起搓汤圆，吃一顿糯糯甜甜的汤圆，寓意一家人团团圆圆。今年的元宵节，我想亲自上阵，为爸妈做一份美味汤圆。同学们，你们想不想让爸妈在新年里大大惊喜一把？那就跟着我一起做汤圆，让他们吃得肚子圆圆吧。
　　糯米粉、馅料、猪油、热水、筷子等。
　　将大约500克糯米粉倒入面盆中，多次、少量地加入热水。一边加水一边用筷子搅拌，直到所有的糯米粉都成为小小的颗粒状，没有干粉为止。
　　现在，就开始揉糯米团。注意加水不可过多，要不，手就会被粘在面团上啦。
　　看我的架势，像不像一位面点师？和面我是有经验的，妈妈曾经教我，要做到“三光”：面光、盆光、手光。要记住，做到这些才能保证汤圆的口感。
　　手掌心涂上一点猪油，保持手掌的润滑，便于团汤圆。取大约10克豆沙馅，用掌心团成光滑的小球。在糯米团上揪出大小相当的小块，团成一个个小球，用手掌压扁。再把豆沙球放进去，收口，团成圆圆的汤圆。（馅料可根据自己喜好选择。）
　　看，我做的豆沙馅汤圆，还不错吧？
　　煮汤圆。在锅里放冷水，煮开，加入汤圆。当水再次沸腾，汤圆一个个漂浮起来的时候，就可以出锅啦。
　　看到這一个个白白圆圆的汤圆，想不想一口吞一个？别！吃汤圆可不能着急啊，要慢慢咬开，小心别被里面的馅烫伤。
　　余下的糯米面团，可以做成小汤圆，不用放馅。面团搓成小拇指粗细的条，切小块。每个小块团成球，放进撒有糯米粉的盆子里滚一下，就可以啦！
　　最后，用同样的方法煮小汤圆，出锅后可以拌上你喜欢的果酱、蜂蜜等，一道可口的小甜点就做好了。喜欢甜食的你们可不要错过这道美味点心哦！