不同分子量壳聚糖的吸湿性及保湿性测定

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对不同分子量壳聚糖的吸湿性和保湿性进行测定。检测结果表明,吸湿性实验中,相对分子量为3 kDa的壳聚糖吸湿作用最强;在短时间内,分子量为3 k Da壳聚糖显示出较好的保湿性能,并且与对照丙三醇的保湿率相近。
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