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制种及菌袋培养，灭菌是一项关系到成败的极为重要的基础工作。2007年前公司采用蒸汽锅炉供汽灭菌，不仅投资大，而且能耗高，值班时间相当长，灭菌效果不稳定等诸多弊端，致使生产成本居高不下。经研究，2008年引进了重庆市开县食用菌节能研究中心的“食用菌保温灭菌灶”专利技术，经实践应用，收到良好效果。现介绍如下，供参考。