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国内对动物产品检疫技术虽有提高，但未形成系统的阐述，本文以研究和解决对动物产品中常见的病死动物肉、黄疸和黄脂肉、公母猪肉、注水肉的检疫检验方法，以感官检查和生化检验相结合的研究，以此来确定携带该病的病原体，为指导动物产品检疫检验工作，确保畜产品安全和人民身体的安全提供相应的技术参考。
我国动物产品检疫技术的研究与应用
【摘 要】
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国内对动物产品检疫技术虽有提高，但未形成系统的阐述，本文以研究和解决对动物产品中常见的病死动物肉、黄疸和黄脂肉、公母猪肉、注水肉的检疫检验方法，以感官检查和生化检验相
【机 构】
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辽宁省绥中县动物检疫站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2015年3期
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