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紫菜补镁 镁元素是增强记忆力的养分，同时还具有保护心脏的作用，所以对于减少中老年人心脏病的发病率大有裨益。含镁的食物以紫菜为最佳来源。每100克紫菜内含镁量高达460毫克之多，而成人一天的生理需求量也不过300毫克左右。故每天只需吃100克紫菜，获取的镁便绰绰有余。
巧取食物矿物质
【摘 要】
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紫菜补镁 镁元素是增强记忆力的养分，同时还具有保护心脏的作用，所以对于减少中老年人心脏病的发病率大有裨益。含镁的食物以紫菜为最佳来源。每100克紫菜内含镁量高达460毫克
【出 处】
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粮食问题研究
【发表日期】
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2009年2期
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