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5’-磷酸二酯酶是一种能将单链DNA和RNA水解为5′-核苷酸的磷酸二酯酶,是酶法生产5′-核苷酸的主要工业用酶。文中对5’-磷酸二酯酶的来源、制备方法、应用及研究进展进行了综述。
5’-磷酸二酯酶的应用与研究进展
【摘 要】
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5’-磷酸二酯酶是一种能将单链DNA和RNA水解为5′-核苷酸的磷酸二酯酶,是酶法生产5′-核苷酸的主要工业用酶。文中对5’-磷酸二酯酶的来源、制备方法、应用及研究进展进行了
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东省食品发酵工程重点实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年05期
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