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肉制品研发与质量管理是ISO9000、HACCP质量管理体系中的一部分。要求的侧重点不同，技术研发与质量管理必须有各自的独立机构。没有强有力的研发，就不可能有好的质量管理。同理，没有好的质量管理，再好的设计也不能保证产品的品质。好的质量管理，是企业保证产品质量持续改进的保障。
肉制品研发在质量管理体系中的作用
【摘 要】
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肉制品研发与质量管理是ISO9000、HACCP质量管理体系中的一部分。要求的侧重点不同，技术研发与质量管理必须有各自的独立机构。没有强有力的研发，就不可能有好的质量管理。同理
【机 构】
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青岛菲利特科技有限公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2008年2期
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