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近年来，食品安全已成为公众最关注的民生话题之一。作者对目前厦门市食品安全监管现状及存在的问题进行分析，通过借鉴台湾食品安全监管先进理念和成功经验，提出以深化两岸交流合作综合配套改革试验为契机，立足厦门先行先试，构建两岸食品安全与卫生监督交流协调平台：即建立两岸共用的食品追溯系统平台、食品检测信息共享平台、食品认证制度交流以及食品安全与卫生监督科研合作平台。希望为两岸食品安全监管领域的及时有效沟通提供参考。