【摘 要】
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本文在梳理日本海产品生产加工运输等环节的基础上,分析了其价值增值机制以及冷链物流的发展经验,如政策法律的支持保护、注重基础设施的建设以及信息化技术的充分利用等.在此基础上分析我国冷链物流存在的一些问题,如在管理上缺乏统一标准、各主体组织化程度较低、信息化建设落后等,为我国海产品加工运输企业提出了加强相关法律法规建设、联合产业链供给端的各个组织、加强信息化建设等建议.
【机 构】
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中国海洋大学 山东青岛 266100
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本文在梳理日本海产品生产加工运输等环节的基础上,分析了其价值增值机制以及冷链物流的发展经验,如政策法律的支持保护、注重基础设施的建设以及信息化技术的充分利用等.在此基础上分析我国冷链物流存在的一些问题,如在管理上缺乏统一标准、各主体组织化程度较低、信息化建设落后等,为我国海产品加工运输企业提出了加强相关法律法规建设、联合产业链供给端的各个组织、加强信息化建设等建议.
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