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孙楼乡地处黄河故道,是苏北最大的芦笋出口创汇基地,全国四大芦笋生产基地之一。得天独厚的土壤和气候条件,使孙楼乡的芦笋以口味好、色泽优、品质佳而响誉国内外。 芦笋既可当菜,又可入药,有防癌抗癌、防血管硬化之功效,在欧美、日本等国家是每日必吃的特种蔬菜,因此在国外有较大的市场。2万亩芦笋专门化生产基地成了孙楼乡的支柱产业。 “要在市场经济条件下占有一