小麦新陈定性检验

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本文初步建立了两种定性检验小麦新陈的方法 ,其中Z - 1法是根据加入染色液 1 5min后小麦胚部颜色的改变来推断其新陈的 ;Z - 2法既可根据加入染色液 3min后溶液颜色的改变来判断整体小麦的新陈 ,又能根据麦粒是否染色来推测新陈小麦的掺混率 ,方法简便、快捷、实用
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