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对嗜热菌耐热机制在其细胞表层结构、ＤＮＡ螺旋的热稳定性和嗜热菌酶耐热性等方面的研究作一综述。
嗜热菌的耐热分子机制
【摘 要】
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对嗜热菌耐热机制在其细胞表层结构、ＤＮＡ螺旋的热稳定性和嗜热菌酶耐热性等方面的研究作一综述。
【机 构】
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浙江大学医学院
【出 处】
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生命科学
【发表日期】
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2000年1期
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