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咖啡因是茶叶中的生物碱类物质,具有重要的生物活性。如何获得安全、环保、低成本的咖啡因是咖啡因现代制备工艺中的关键。本文以从茶叶中提取咖啡因为主线,分析国内外茶叶中咖啡因的提取方法和装置的专利情况,梳理出各方法的优缺点,为研究出安全、无毒、高提取率且低成本的咖啡因提取方法奠定技术基础。
茶叶中咖啡因提取专利技术综述
【摘 要】
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咖啡因是茶叶中的生物碱类物质,具有重要的生物活性。如何获得安全、环保、低成本的咖啡因是咖啡因现代制备工艺中的关键。本文以从茶叶中提取咖啡因为主线,分析国内外茶叶中
【机 构】
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云南农业大学理学院,云南农业大学普洱茶教育部重点实验室
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金“新型铁皮石斛素类微管蛋白抑制剂的挖掘及作用机理研究”（编号：31960075）;“表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）氧化物的选择性合成、分离及抗肿瘤活性研究”（编号：21602196）”;“儿茶素类化合物的化学修饰对其生物利用度屏障的作用及机理研究”（编号：2017FG001(-046）;“化学选择性EGCG偶联氧化产物的合成及抗肿瘤活性研究”（编号：2017FD084）
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