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对Ｒｉｏ，甜杂２号，吉甜２号，６Ａ×１０２２，龙饲１号５个甜高粱品种茎汁的Ｂｒｉｘ度，糖类，蛋白质，氨基酸，矿质元素等含量进行了分析。探讨了利用茎汁生产饮料的可行性，为进行生产试验奠定了基础，为开发和利用这种来源丰富，价格低谦的新的饲料生产资源提供了科学的依据。
甜高粱茎汁成分的测定
【摘 要】
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对Ｒｉｏ，甜杂２号，吉甜２号，６Ａ×１０２２，龙饲１号５个甜高粱品种茎汁的Ｂｒｉｘ度，糖类，蛋白质，氨基酸，矿质元素等含量进行了分析。探讨了利用茎汁生产饮料的可行性，为进行生产试验奠定了基础，为开发和利用这种来
【机 构】
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沈阳农业大学食品科学系,沈阳农业大学农工学院
【出 处】
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沈阳农业大学学报
【发表日期】
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1995年1期
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