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通过研究质量信息传递,本文提出促进食品质量安全信息传递的对策建议,即一是完善法律和机制,提高信息的真实性;二是提高消费者参与和信息透明性,增强消费者信任度;三是拓宽信息传递途径,方便消费者获取;四是提高消费者安全意识,增加消费者对信息的利用;五是完善食品安全可追溯系统,向消费者提供食品的全过程信息;六是开展食品风险评估,及时发布消费风险警示。