“这个菜心怎么卖？要用支付宝付款吗？”这是第六届广东现代农业博览会上，一位60岁出头的大妈在咨询展区参展农产品是否售卖时脱口而出的一句话，接受咨询的年轻人露出慷讶的表情，记者当时正巧在一旁。时下，对于家庭主妇，通过手机APP买菜下单已不再是什么稀罕事，就连60多岁的大妈都知道可以用微信、支付宝来买菜，足见“互联网+”分分钟吹遍了大江南北。相比去年召开的第五届广东现代农业博览会，今年11月底为期四天的第六届广东现代农业博览会上“互联网+农业”的气息扑面而来，农业电商、农业互联网信息化工程企业成为重点展区的座上宾。大会的主题由过去的展示成果、促进贸易、创新富农、品牌让生活更美好等一系列传统主题直奔“互联网+广东现代农业”，互联网与农业正前所未有地融为一体。过去几年全国各地政府花大力气建设标准化的菜篮子基地，想通过大型种植基地，解决一头连着农民一头连着市民的“菜篮子”的稳定性和安全性，成效不明显。而今，一个手机APP完全可以连接几十个农业种植基地和成千上万的市民；一套农产品溯源设备可以将一头生猪从生到死的记录全程呈现给政府检疫部门和终端消费者。互联网正在改变中国的农业。
　　形式多样的互联网+农业
　　近一年来，记者跟随广东省名特优新农产品推介活动，行走了广东省十几个地级市，在领略各地特色名优农产品的同时，发现不少地市的生鲜电商逐渐崭露头角。如广东省肇庆市供销社，将原来肇庆供销社旧办公场所及仓库改造成肇庆市供销社配送服务中心，占地面积4500多平方米，创新推出“肇庆供销‘菜篮子’服务快线”，联合当地农业合作社，通过网络和微信客户端，将质优价廉的新鲜蔬菜肉蛋配送到社区的居民提货柜，实现了“农餐对接”。
　　该平台于今年3月份正式运营，到8月中旬，已发展了3000多位本地市民成为会员。
　　与“肇庆供销‘菜篮子’服务快线”比肩的是今年上半年刚成立的广东省江门市江门日报电商平台，利用自有媒体优势，联合当地合作社和涉农企业，通过电商平台将江门本地的特色农产品卖向全国，同时利用侨乡资源将全国各地，甚至是国外的一些优质产品引进江门。该平台负责人李斌向记者表示，“报社有一支覆盖江门地区200多人的配送队伍，最高峰时一天的配送量达到8000单，日配送平均在5000单左右，加上报社本身对当地农业资源相当熟悉，又有自己的宣传平台，我们只要把现成的资源组合起来就差不多了。”平台试运行5个月就取得不小成绩，当地农户滞销的黄皮不足一周被销售一空；2天时间预售出来自梅州金柚种植大户的12000斤金柚。加之来自媒体的公信力，江门日报电商平台已成功着陆。
　　有人想到联手农民合作社，也有人想到和供港的、出口的蔬菜、养殖基地牵手，以过硬的品质打动消费者。广东省联合“十五分”电子商务连锁股份有限公司开创的十五分就是后者。该公司董事长贺鸿鸿表示，“十五分”通过线上与线下结合的模式，采用自有基地和与供港供欧等蔬菜出口基地合作的模式，通过网站、微信公众号或者线下实体店平台，将安全、放心的蔬菜果肉一站式送达消费者家中。去年3月份至今，“十五分”已开设门店300多家，分别分布在广州、珠海、中山等珠三角地区核心城市。
　　“在广州增城和阳江我们也建立了自己的基地，同时与云南、宁夏等地具有出口标准的蔬菜基地合作，把他们的蔬菜运到广州芳村，我们在芳村建有4000平方米的冷库，在冷库包装加工好蔬菜，配送到各个门店。保证消费者在下单后一个小时内送达，单笔订单满38元起就送。”贺鸿鸿表示。为了保证蔬菜口感和质量的稳定，贺鸿鸿的公司实施全纬度种植模式，比如玉米，当前“十五分”的玉米来自云南的基地，天再冷一点，他们的玉米将种在广东的惠州和增城等地，夏天就种到宁夏去，同时通过为合作基地提供种苗，确保农产品的品质。此外，贺鸿鸿告诉记者，“我们公司与瑞士通标（sGs）长期合作，目前，基地产品没有一次被检测出农残超标。”贺鸿鸿还通过他的手机APP向记者播放了他们全国各地基地的实时视频，一颗洛川苹果何时从基地采摘，何时装车，上了哪台车，何时到达冷库，消费者都可以溯源。近日，“十五分”线上售卖新疆阿克苏苹果的成绩让贺鸿鸿喜上眉梢，“一天卖了5万箱新疆阿克苏苹果，一箱十斤装58元。”贺鸿鸿笑言。
　　面对生鲜电商前期资本注入大的问题，十五分生鲜电商却玩得很开。“比如开一个新店一年的运营成本在30万，营业额就要到100万才能保证小店的正常毛利率。那么我们就从新店周边招揽200位客户，每位客户投资5000，这5000充人客户的卡中，客户可以用卡里的钱来买菜，同时每天都可以有分红，目前的分红回报率在20-30%，这几天客户每天的分红是2.61元。换言之就是要把我们的客户变成门店的股东，而这些客户都是社区周边的居民。如此解决了开店前期的资金压力，客户的粘性非常高，每个小股东也都成为我们的代言人，这样做的目的最重要的是可以直接锁定我们的目标客户，增强客户与十五分的粘性。”是否有居民愿意一下子付给对方5000块钱的菜钱？贺鸿鸿表示，现在公司允许客户分期投入，一次投入几百块，分期完成，就跟去超市买菜办会员卡充值一个性质。正是这样灵巧变通的方式，目前，“十五分”在广州市150多家门店一个月的销售额可达1500万-2000万。贺鸿鸿估计明年“十五分”的总销售额可以突破2个亿。
　　必不可少的物联网+农业
　　如果说上述生鲜类电商布局了一条横向的农产品直达餐桌的路子，那么农业物联网的追溯应用体系就是为农产品直达餐桌铺设了一条纵向的农产品安全之路。相比互联网+农业在农产品终端市场的大展身手，物联网+农业却能够在源头上把控农产品的安全生产。在本届广东现代农业博览会上农业互联网信息化工程展位上，一家摆放着移动智能识读器、批发交易自助终端电子秤、便捷式食品安全快速检测箱等一系列应用于农产品溯源领域的设备吸引着往来人群的目光。溯源设备制造商来自北京新大陆联众数码科技有限责任公司，该公司总经理卢景告诉记者，他们是目前国内为数不多的从种植养殖到餐桌实现闭环追溯的解决方案的提供商。首次亮相广东现代农业博览会。 　　从猪苗开始，给每头猪的耳朵上钉一个印有二维码的耳标，耳标就相当于是每头猪的身份汪，然后通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录人、数据传输、数据分析与查询，实现从养殖场到运输到农贸市场直到餐桌所有环节全过程一体化追踪溯源管理。其中，要将每一头生猪的信息上传到全国预控中心的平台，全国预控中心可以查到任何一头生猪的情况，同时，一旦中途发生了疫情，可以通过动物唯一的标识码来判断发生地点、流动范围，搜寻同群动物的数量和去向，达到及时控制疫病的日的。
　　卢景表示，“动物标识及疫病可追溯体系建设是一项大型的系统工程，覆盖单位从国家到省、市、县、镇、村各个层面，要求对整个防疫过程实施监控，从田头到餐桌进行闭环追溯技术，这样做最大的日的就是通过一整套从地方到中央再到消费者的检测设备来倒逼整个农产品市场积极开展农产品溯源体系，让老百姓吃上放心农产品。”
　　“对于源头上农产品质量的把控，我们有一套自己的办法。比如，以村为单位，一个村多少人，每个人一个编号，村民要卖西兰花，西兰花种植过程，有无过量施肥、打农药，在西兰花出衬的时候，要求村委会为卖出的农产品盖章，如果一¨.发现有村委会造假情况，我们会将该村委会拉人永久性黑名单，建议当地农批市场不再进该村老百姓的农产品。如此构建一个追溯倒逼机制，能够倒逼农户注重农产品质量。”卢景向记者举例分析他们的溯源体系。
　　据悉，全国采用此种溯源设备最多的城市是杭州，在杭州市区主要农贸市场都布有智能溯源零售秤，市民可以轻松查到肉菜的来源信息等。面对以吃闻名的广东省，卢景对开拓广东市场大有信心，目前广东省中山市已经引入他们的溯源设备。
　　自改革开放以来，一直走在创新和改革前沿的广东省，也是一个十分热衷美食的省份，拥有日前全网最多的农产品卖家和最有实力的消费者。广东省政府、农业厅一直鼓励和扶持农业互联网和农业物联网的发展应用，积极扶持农产品电商企业的发展，推进品牌农产品的建设，并相继推出广东省十大名牌系列农产品评选推介活动和广东省名特优新农产品评选推介活动。在本届广东现代农业博览会上，就分别以产业链上游展示区、产业链中游展示区、产业链下游展示区和020线下体验区为划分共同展出瓦联网+广东现代农业发展的新格局。
　　最终，为期四天的第六届广东现代农业博览会，共吸引了700多家企业3000多种名特优新农产品参展，四天累计前来观展购物的人数达16万多人次。现场销售额比上届翻了一番以上，贸易合同金额增长近20%。据不完全统计，本届广东现代农业搏览会四天现场销售5608.2万元，其中整个电商展区创造了3500万元以上成交额，占销售总额的60%以上，其中达成意向合作订单总额超过1000万元。活跃的生鲜电商、扫描微信二维码疯狂采购的中老年人……“瓦联网+农业”在珠三角已蔚然成风。