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摘要：本文主要是基于黎家民宿旅游背景下对于“游客”和“东道主”两者间的关系。通过个案从微观的角度了解民宿旅游中主客相互关系对村落文化的影响，以海南省保亭县什进村作为调查地对当地的民宿旅游开发现状，依据旅游人类学的理论分析其中存在的问题，能够提出相应的建议，希望能为当地的民宿旅游开发与保护尽自己的绵薄之力。
关键词：旅游；民宿；游客；东道主；主客互动
一、绪论
（一）研究背景
《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》提出，要将海南打造国际性的休闲度假的旅游地。国际旅游岛的建设推动了海南旅游消费的需求持续增长，在新兴的势不可挡的乡村旅游的浪潮中，乡村也成为了分担城市旅游压力的旅游地，游客在旅游地的选择上开始会增加乡村旅游的路线，很多的乡村也借着旅游发展趋势开始提供相关的旅游服务。因此，村民的“家”，在某种意义上也成为给外人参观游览的休闲地。
（二）研究意义
在2015年，笔者与同为海南的小组成员一起提出了关于什进村的人口回流的调查研究。了解村落人口的回流情况，有利于解决村中劳动力不足、留守儿童和老人现象、提高收入、促进发展、优化产业结构、减少文化流失现象等问题。笔者在先前对回流现象的研究基础上，对当地的乡村旅游的发展提出一些反思性的建议，对民宿旅游中的主客互动关系进行探讨。笔者希望能通过民宿旅游问题的观察，能为当地的民宿提出一些改善的建议，使民宿旅游能在海南传统旅游业发展的基础之上能够有新的突破，能满足大众旅游发展趋势带来的多元化需求。民宿旅游得到改善的同时，不仅保留下当地传统的文化，村落原有的良好生活形态得以延续，并留住该村的人才，减少“空巢”“留守老人”“留守儿童”等现象。本文探讨的主客互动关系主要是从该村已办民宿的店家即当地的“东道主”作为本文观察的“主人”的角度，以及居住在民宿的住户或出游的“游客”作为本文观察的“客人”的角度，来讨论双方之间的互动带来的相互间的影响。
（三）研究理论
通过结合理论文献与实地调查的情况，本文主要选取的主位与客位的研究理论作为主要的指导理论。主位研究是指研究者不凭自己的主观认识，尽可能的从当地人的视角去理解文化，通过听取当地提供情况的人即报道人所反映的当地人对事物的认识和观点进行整理和分析的研究方法。客位研究则是指研究者从文化的外来观察者这样的角度来理解文化，用比较的和历史的观点来看待民族志提供的材料。瓦伦·史密斯的《东道主与游客：旅游人类学研究》一书中从“游客”与“东道主”之间的交往关系角度，确定了“主客关系”。在乡村旅游的热潮中民宿旅游也越来越重要，笔者选择对“主客互动关系”进行讨论正是基于此背景之下而提出来的。本篇论文中通过主位和客位两种研究的方法来论述在黎家民宿旅游背景下的主客关系，能够展现出相对客观的调查事实。
二、调查地主客关系情况
什进村是海南省保亭县甘什村村委会所属的一个黎族自然村，什进村小组又称“布隆赛乡村文化旅游区”。2010年，该村与北京春光投资集团合作，签订合作开发建设“什进新村”的项目，同时成立海南三道湾大区小镇旅业有限公司，帮助当地的村民入住带有黎族特色的新居，为村民提供相应的工作。目前当地的旅游开发主要是以农业观光、特色民宿、农家乐为主要的项目内容，当地的民宿经营者利用当地的自然资源开展相关的乡村旅游项目。
（一）调查地主客交流情况
调查地什进村的民宿是在“村企共建、互助双赢”打造“美丽乡村示范点”的背景之下，该村的村民的居住地得到了极大的改善，部分村民依据家中空余的房间出租或开办黎家民宿。
在调查地什进村中经营黎家民宿的是一位毕业的女大学生，她利用自己家的空余房间开办了黎家民宿，在当地口碑较好，时常担任导游的角色带游客在当地游玩。从事旅游养老房开发张女士是居住在黎家民宿的长期住户，在谈到黎家民宿的经营者时，她提到民宿经营者可基本上都能满足客人需求，店家性格属于活泼的类型，在交友的过程中比较真诚。张女士说到“店家她经常会关心我们，有时候家里刚采摘下来的水果都会分给我们，她是真的很热爱黎族的文化，经常会跟我们讲述这边的黎族的文化。”黎家民宿的店家透露自己就是一个很爱广交朋友的人，很喜欢将自己的生活分享给身边的人，通过开办民宿结识了来自五湖四海的朋友，通过这些朋友也让自己能够多了一些了解自己居住地之外的不同地方的文化。店家说“我们想要努力营造一个家，让住店的客人就像回到家的孩子一样，民宿就是让您感受到我们的生活，很欢迎每个客人到民宿一起感受家的氛围。”黎家民宿的经营者与游客的交往主要是“主人”与“客人”的方式，弱化主客双方之间的交易关系，同时民宿经营者还能以当地的少数民族同胞的身份为游客讲解当地的风俗文化，缓解双方文化背景不同带来的负面影响。民宿经营者主要突出“家”的理念，让身处异地的游客能在新的环境中能感受到家的温暖。笔者发现民宿主人热情开朗的个l生会增加对本地的好感度，愉快的交往也会抵消住户一些日常工作的焦慮感。民宿主人在游客居住在店内期间能够主动建立起双方的交流的平台，会增进双方之间交往的融洽度。在调查中发现大多情况下民宿主人如果主动性较强会增进双方的交往关系，游客一方由于缺乏对异地的了解，所以在大多情况下是处于被动的一方，会受到当地人或事呈现的表象影响，认为看到的便是真实的情况。因此，笔者观察到黎家民宿的主人和游客比較频繁的交流能够为游客答疑解惑，能提供给异地人了解当地情况一个比较真实的途径，避免了双方由于社会文化背景不同造成文化偏见。
笔者居住的董家民宿，主要是由一对当地的黎族夫妻利用空余的房间经营民宿，该民宿是什进村开办的第一家的民宿。调查时访谈到居住在该民宿的陈女士，她在谈及住宿的体验感时谈到“我们之前去过类似的民族地区旅游，居住的店家一般都会很能健谈。不过感觉和这边店家的阿姐有点距离感，会感觉有点陌生的感觉。”陈女士这类的游客作为一个外来者，她对房间的条件没有太高的要求，反而会考虑自己是不是受主人欢迎。想要在异地体验到当地人的亲切感，想要拉近与本地人的距离，能够走进他们的生活。董家民宿的店家在后来的访谈时谈及到近期由于工作等原因没能够与顾客有更多的交流。“之前在这边住的客人我们都会和他们聊天，有些客人想要体验黎家的生活我们都会很尽量帮助他们体验。”董家民宿的经营者对客人的要求都会满足，民宿经营仅作为简单的副业，因此，民宿主人在和游客的互动上主动性相对薄弱。笔者与民宿经营者了解到的是作为“经营商家”为“游客”提供旅游服务项目的方面，依据游客的需求提供固定的旅游项目，强化了双方之间的交易关系，弱化了双方之间“主人”与“客人”的关系。 （二）主客雙方在互动中各自扮演的角色
在民宿旅游发展过程中，东道主通常会扮演着一定的角色，相应的角色和游客之间又会产生着不同的关系，下文中笔者以在旅游发展中比较典型的游客角色和东道主角色来进行论述。
有些东道主扮演文化中介人的角色。他们要适应异地游客所带来的都市文化，学习如何去满足旅游者的需求。当东道主处于文化中介人的角色时，他们会通过了解游客前来旅游的目的，了解游客们的需求。他们知道如何更好地为游客提供优质的服务，知道用更好的方式去吸引游客，所以这样的文化中介人常常也会成为发展乡村旅游中较大的受益者。在笔者调查的女大学生所创办的黎家民宿，就是属于民宿旅游有较大受益者的典型代表。张女士提到“这家民宿的老板，她本来就是当地的黎族人，了解当地黎族文化。平时只要有游客过来玩她基本上都担任导游，带他们出去玩，只要客人有相关的要求都会尽量满足客人需求。”所以文化中介在尽可能地积极地学习和适应游客的文化，主客间的交往过程中没有巨大的文化差异，矛盾冲突也很少，主客间的关系相对良好。
笔者依据调查地的民宿住宿的情况得知，居住当地民宿的游客大多都是家庭出游较多。这类家庭出游的游客兼具大众游客和探索游客的这样的特性，他们是一个异地的体验者的角色，他们会对旅游地的文化会有极大的好奇，会想要在休闲的同时了解其旅游地。他们想要了解异地民族文化的同时想要在异地体验到当地人的亲切感，想要拉近与本地人的距离，能够走进他们的生活，对情感体验有一定的需求。旅行的本身就是离开自己熟悉的居住地来到一个自己陌生的居住环境短暂体验的一个过程。在异地的体验过程中难免会对异地文化有一定的陌生感，倘若在异地能够获得到“家”的感受，同时在旅行过程中也能够对游客改变其知识结构和对世界的认知，对游客来说会是相对美好的旅行记忆。
四、主客互动关系的反思及建议
（一）主客互动关系对民宿旅游的重要性
良好的主客互动是民宿旅游中的一个核心吸引力，游客与当地居民之间如果缺乏了社会文化、心理等方面的互动，会减弱对旅游目的地的好感度。主客互动也会对旅游目的地的形象感知产生一定的影响，旅游目的地的形象感知其实是一种态度的结构，在这当中包括了认知、情感和意向的因素。笔者根据田野分析的结果得出，旅游者与东道主的密切交往会间接地影响游客对其旅游的目的地的认知评价和情感体验。如果想让旅游者对旅游经历满意，需要搭建良好的认知评价和情感体验平台。笔者在调查中发现选择民宿的散客相对较多，他们会相对团队出游更侧重旅游目的地的情感体验。海南的旅游消费需求持续增长，大量的游客集聚城市会增加当地的承载力，造成交通拥堵、住房紧张等。民宿旅游的发展能够分担城市的压力的同时能为地区增加经济收入，所以民宿旅游成为海南民族旅游的一个新的发展方向。良好的“主客互动”成为了旅游者对旅游目的地的认知评价和旅游满意度的一个重要因素，所以当地的民宿经营者更应该加强这方面的认知，能够和前来旅行的客人建立起良好的交往关系，能够展现黎族地区的好民风以及村民热情淳朴的一面，做好当地民族文化的代言人。
（二）平衡民宿旅游中主客互动关系的建议
1.本地的民宿经营者之间可以建立类似“合作社”或“黎家民宿协会”规范化管理方式，把分散的民宿个体户联结起来，同时让民宿个体户学习和了解民宿相关的经营知识。民宿经营者能够相互之间分享经营和管理民宿的经验，同时能够多了解游客的旅游需求。民宿经营者能够带动游客更加近距离走进黎族人民的生活中，满足游客对异文化的体验，也使游客与当地人形成良性的主客互动关系。
2.当地的民宿经营者在明确自身文化中介人的角色的同时，也应凸显自己的另外两种角色——“主人”与“少数民族”。民宿经营者通过强调自己“主人”的角色和民宿具备“家”的理念，能够减弱民族旅游普遍麦当劳化的趋势。东道主传承和保护自己的民族文化时，能够让民族文化得以呈现真实的一面，并且能展现出当地的历史文化或村落的变迁过程，从而使他们在市场竞争中因其而保持民族旅游的优势。
3.游客在前往民族地區旅游时能够多了解当地的基本的风俗和禁忌，民宿经营者作为东道主在接待游客时也应给游客相应的旅行贴士，能够完善服务机制。当地居民的“家园”在被游览的过程中能够不过分影响当地人的基本生活，和村落的基本生态环境。
五、结论
本篇论文主要探讨了在黎家民宿旅游发展过程中的主客关系互动关系，通过微观角度从民宿个案当中分析出，什进村的“东道主”和“游客”在主客互动关系的现状。主客互动关系良好的双方在建立起友好交往的同时，也会影响游客的体验感、民族文化的传播、该旅游地的旅游形象。民族旅游的开发过程中更应该关注主客互动这一个核心的吸引力，搭建起更好的平台让民族文化更好传播，不盲目而失去长远判断力。“东道主”与“游客”互相尊重、互相包容，双方之间形成比较融洽的互动关系，有利于当地旅游的可持续发展。
（作者单位：西南民族大学）
关键词：旅游；民宿；游客；东道主；主客互动
一、绪论
（一）研究背景
《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》提出，要将海南打造国际性的休闲度假的旅游地。国际旅游岛的建设推动了海南旅游消费的需求持续增长，在新兴的势不可挡的乡村旅游的浪潮中，乡村也成为了分担城市旅游压力的旅游地，游客在旅游地的选择上开始会增加乡村旅游的路线，很多的乡村也借着旅游发展趋势开始提供相关的旅游服务。因此，村民的“家”，在某种意义上也成为给外人参观游览的休闲地。
（二）研究意义
在2015年，笔者与同为海南的小组成员一起提出了关于什进村的人口回流的调查研究。了解村落人口的回流情况，有利于解决村中劳动力不足、留守儿童和老人现象、提高收入、促进发展、优化产业结构、减少文化流失现象等问题。笔者在先前对回流现象的研究基础上，对当地的乡村旅游的发展提出一些反思性的建议，对民宿旅游中的主客互动关系进行探讨。笔者希望能通过民宿旅游问题的观察，能为当地的民宿提出一些改善的建议，使民宿旅游能在海南传统旅游业发展的基础之上能够有新的突破，能满足大众旅游发展趋势带来的多元化需求。民宿旅游得到改善的同时，不仅保留下当地传统的文化，村落原有的良好生活形态得以延续，并留住该村的人才，减少“空巢”“留守老人”“留守儿童”等现象。本文探讨的主客互动关系主要是从该村已办民宿的店家即当地的“东道主”作为本文观察的“主人”的角度，以及居住在民宿的住户或出游的“游客”作为本文观察的“客人”的角度，来讨论双方之间的互动带来的相互间的影响。
（三）研究理论
通过结合理论文献与实地调查的情况，本文主要选取的主位与客位的研究理论作为主要的指导理论。主位研究是指研究者不凭自己的主观认识，尽可能的从当地人的视角去理解文化，通过听取当地提供情况的人即报道人所反映的当地人对事物的认识和观点进行整理和分析的研究方法。客位研究则是指研究者从文化的外来观察者这样的角度来理解文化，用比较的和历史的观点来看待民族志提供的材料。瓦伦·史密斯的《东道主与游客：旅游人类学研究》一书中从“游客”与“东道主”之间的交往关系角度，确定了“主客关系”。在乡村旅游的热潮中民宿旅游也越来越重要，笔者选择对“主客互动关系”进行讨论正是基于此背景之下而提出来的。本篇论文中通过主位和客位两种研究的方法来论述在黎家民宿旅游背景下的主客关系，能够展现出相对客观的调查事实。
二、调查地主客关系情况
什进村是海南省保亭县甘什村村委会所属的一个黎族自然村，什进村小组又称“布隆赛乡村文化旅游区”。2010年，该村与北京春光投资集团合作，签订合作开发建设“什进新村”的项目，同时成立海南三道湾大区小镇旅业有限公司，帮助当地的村民入住带有黎族特色的新居，为村民提供相应的工作。目前当地的旅游开发主要是以农业观光、特色民宿、农家乐为主要的项目内容，当地的民宿经营者利用当地的自然资源开展相关的乡村旅游项目。
（一）调查地主客交流情况
调查地什进村的民宿是在“村企共建、互助双赢”打造“美丽乡村示范点”的背景之下，该村的村民的居住地得到了极大的改善，部分村民依据家中空余的房间出租或开办黎家民宿。
在调查地什进村中经营黎家民宿的是一位毕业的女大学生，她利用自己家的空余房间开办了黎家民宿，在当地口碑较好，时常担任导游的角色带游客在当地游玩。从事旅游养老房开发张女士是居住在黎家民宿的长期住户，在谈到黎家民宿的经营者时，她提到民宿经营者可基本上都能满足客人需求，店家性格属于活泼的类型，在交友的过程中比较真诚。张女士说到“店家她经常会关心我们，有时候家里刚采摘下来的水果都会分给我们，她是真的很热爱黎族的文化，经常会跟我们讲述这边的黎族的文化。”黎家民宿的店家透露自己就是一个很爱广交朋友的人，很喜欢将自己的生活分享给身边的人，通过开办民宿结识了来自五湖四海的朋友，通过这些朋友也让自己能够多了一些了解自己居住地之外的不同地方的文化。店家说“我们想要努力营造一个家，让住店的客人就像回到家的孩子一样，民宿就是让您感受到我们的生活，很欢迎每个客人到民宿一起感受家的氛围。”黎家民宿的经营者与游客的交往主要是“主人”与“客人”的方式，弱化主客双方之间的交易关系，同时民宿经营者还能以当地的少数民族同胞的身份为游客讲解当地的风俗文化，缓解双方文化背景不同带来的负面影响。民宿经营者主要突出“家”的理念，让身处异地的游客能在新的环境中能感受到家的温暖。笔者发现民宿主人热情开朗的个l生会增加对本地的好感度，愉快的交往也会抵消住户一些日常工作的焦慮感。民宿主人在游客居住在店内期间能够主动建立起双方的交流的平台，会增进双方之间交往的融洽度。在调查中发现大多情况下民宿主人如果主动性较强会增进双方的交往关系，游客一方由于缺乏对异地的了解，所以在大多情况下是处于被动的一方，会受到当地人或事呈现的表象影响，认为看到的便是真实的情况。因此，笔者观察到黎家民宿的主人和游客比較频繁的交流能够为游客答疑解惑，能提供给异地人了解当地情况一个比较真实的途径，避免了双方由于社会文化背景不同造成文化偏见。
笔者居住的董家民宿，主要是由一对当地的黎族夫妻利用空余的房间经营民宿，该民宿是什进村开办的第一家的民宿。调查时访谈到居住在该民宿的陈女士，她在谈及住宿的体验感时谈到“我们之前去过类似的民族地区旅游，居住的店家一般都会很能健谈。不过感觉和这边店家的阿姐有点距离感，会感觉有点陌生的感觉。”陈女士这类的游客作为一个外来者，她对房间的条件没有太高的要求，反而会考虑自己是不是受主人欢迎。想要在异地体验到当地人的亲切感，想要拉近与本地人的距离，能够走进他们的生活。董家民宿的店家在后来的访谈时谈及到近期由于工作等原因没能够与顾客有更多的交流。“之前在这边住的客人我们都会和他们聊天，有些客人想要体验黎家的生活我们都会很尽量帮助他们体验。”董家民宿的经营者对客人的要求都会满足，民宿经营仅作为简单的副业，因此，民宿主人在和游客的互动上主动性相对薄弱。笔者与民宿经营者了解到的是作为“经营商家”为“游客”提供旅游服务项目的方面，依据游客的需求提供固定的旅游项目，强化了双方之间的交易关系，弱化了双方之间“主人”与“客人”的关系。 （二）主客雙方在互动中各自扮演的角色
在民宿旅游发展过程中，东道主通常会扮演着一定的角色，相应的角色和游客之间又会产生着不同的关系，下文中笔者以在旅游发展中比较典型的游客角色和东道主角色来进行论述。
有些东道主扮演文化中介人的角色。他们要适应异地游客所带来的都市文化，学习如何去满足旅游者的需求。当东道主处于文化中介人的角色时，他们会通过了解游客前来旅游的目的，了解游客们的需求。他们知道如何更好地为游客提供优质的服务，知道用更好的方式去吸引游客，所以这样的文化中介人常常也会成为发展乡村旅游中较大的受益者。在笔者调查的女大学生所创办的黎家民宿，就是属于民宿旅游有较大受益者的典型代表。张女士提到“这家民宿的老板，她本来就是当地的黎族人，了解当地黎族文化。平时只要有游客过来玩她基本上都担任导游，带他们出去玩，只要客人有相关的要求都会尽量满足客人需求。”所以文化中介在尽可能地积极地学习和适应游客的文化，主客间的交往过程中没有巨大的文化差异，矛盾冲突也很少，主客间的关系相对良好。
笔者依据调查地的民宿住宿的情况得知，居住当地民宿的游客大多都是家庭出游较多。这类家庭出游的游客兼具大众游客和探索游客的这样的特性，他们是一个异地的体验者的角色，他们会对旅游地的文化会有极大的好奇，会想要在休闲的同时了解其旅游地。他们想要了解异地民族文化的同时想要在异地体验到当地人的亲切感，想要拉近与本地人的距离，能够走进他们的生活，对情感体验有一定的需求。旅行的本身就是离开自己熟悉的居住地来到一个自己陌生的居住环境短暂体验的一个过程。在异地的体验过程中难免会对异地文化有一定的陌生感，倘若在异地能够获得到“家”的感受，同时在旅行过程中也能够对游客改变其知识结构和对世界的认知，对游客来说会是相对美好的旅行记忆。
四、主客互动关系的反思及建议
（一）主客互动关系对民宿旅游的重要性
良好的主客互动是民宿旅游中的一个核心吸引力，游客与当地居民之间如果缺乏了社会文化、心理等方面的互动，会减弱对旅游目的地的好感度。主客互动也会对旅游目的地的形象感知产生一定的影响，旅游目的地的形象感知其实是一种态度的结构，在这当中包括了认知、情感和意向的因素。笔者根据田野分析的结果得出，旅游者与东道主的密切交往会间接地影响游客对其旅游的目的地的认知评价和情感体验。如果想让旅游者对旅游经历满意，需要搭建良好的认知评价和情感体验平台。笔者在调查中发现选择民宿的散客相对较多，他们会相对团队出游更侧重旅游目的地的情感体验。海南的旅游消费需求持续增长，大量的游客集聚城市会增加当地的承载力，造成交通拥堵、住房紧张等。民宿旅游的发展能够分担城市的压力的同时能为地区增加经济收入，所以民宿旅游成为海南民族旅游的一个新的发展方向。良好的“主客互动”成为了旅游者对旅游目的地的认知评价和旅游满意度的一个重要因素，所以当地的民宿经营者更应该加强这方面的认知，能够和前来旅行的客人建立起良好的交往关系，能够展现黎族地区的好民风以及村民热情淳朴的一面，做好当地民族文化的代言人。
（二）平衡民宿旅游中主客互动关系的建议
1.本地的民宿经营者之间可以建立类似“合作社”或“黎家民宿协会”规范化管理方式，把分散的民宿个体户联结起来，同时让民宿个体户学习和了解民宿相关的经营知识。民宿经营者能够相互之间分享经营和管理民宿的经验，同时能够多了解游客的旅游需求。民宿经营者能够带动游客更加近距离走进黎族人民的生活中，满足游客对异文化的体验，也使游客与当地人形成良性的主客互动关系。
2.当地的民宿经营者在明确自身文化中介人的角色的同时，也应凸显自己的另外两种角色——“主人”与“少数民族”。民宿经营者通过强调自己“主人”的角色和民宿具备“家”的理念，能够减弱民族旅游普遍麦当劳化的趋势。东道主传承和保护自己的民族文化时，能够让民族文化得以呈现真实的一面，并且能展现出当地的历史文化或村落的变迁过程，从而使他们在市场竞争中因其而保持民族旅游的优势。
3.游客在前往民族地區旅游时能够多了解当地的基本的风俗和禁忌，民宿经营者作为东道主在接待游客时也应给游客相应的旅行贴士，能够完善服务机制。当地居民的“家园”在被游览的过程中能够不过分影响当地人的基本生活，和村落的基本生态环境。
五、结论
本篇论文主要探讨了在黎家民宿旅游发展过程中的主客关系互动关系，通过微观角度从民宿个案当中分析出，什进村的“东道主”和“游客”在主客互动关系的现状。主客互动关系良好的双方在建立起友好交往的同时，也会影响游客的体验感、民族文化的传播、该旅游地的旅游形象。民族旅游的开发过程中更应该关注主客互动这一个核心的吸引力，搭建起更好的平台让民族文化更好传播，不盲目而失去长远判断力。“东道主”与“游客”互相尊重、互相包容，双方之间形成比较融洽的互动关系，有利于当地旅游的可持续发展。
（作者单位：西南民族大学）