【摘 要】
：
桔霉素是霉菌的次级代谢产物，在食品中广泛存在，对人和动物具有肾毒性，近年来在食品安全领域受到广泛关注，桔霉素的分析检测方法也不断发展进步。文章对桔霉素的理化性质、毒性、
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目子课题:佐餐食品及配料安全预警技术研究与应用(2012BAK17B11-4)
论文部分内容阅读
桔霉素是霉菌的次级代谢产物，在食品中广泛存在，对人和动物具有肾毒性，近年来在食品安全领域受到广泛关注，桔霉素的分析检测方法也不断发展进步。文章对桔霉素的理化性质、毒性、来源、及其分析方法、前处理方法进行了详细综述，并对我国食用历史悠久、食用量大的红曲及其相关产品中桔霉素的分析检测问题进行了探讨。
其他文献
采用二步法合成了一种新型的均苯四甲酸二酐型 (均苯型 )聚酰亚胺 ,实验分别考察了聚酰亚胺的溶解性能及其特性粘度 (Iv)与玻璃化温度 (Tg)、热分解温度 (Td)的关系 ,并对其
食品原料生长至食品消费整个过程中可能存在的危害是建立危害分析关键控制点（HAC－CP）质量管理体系的基础。文中详细介绍了食品中生物危害、物理危害和化学危害的种类、来源及其
<正> 济南石油分公司第18加油站,位于220国道上,占地面积2000平方米。虽然地处交通要道,每天来往车辆络绎不绝,但是在前后不足10公里的路段上,有近10座加油站相互竞争。在市
世界经济一体化格局的形成,推动了我国社会经济的进步与发展。现代化建设进程不断加快,资源消耗量越来越大,使得二氧化碳排放量逐年增高,"节能环保"理念的提出就是为了降低高
本文从低碳供应链的视角出发,探求企业销售物流成本管理的方法。本文首先对企业销售物流成本产生流程进行分析,在清晰销售物流流程的基础上,以建立企业销售物流成本数学模型,
土建工程常见的质量问题有很多。随着我国经济和社会的快速发展,对水资源需求量的不断增大,水利工程建设的重要性日益凸显。本文主要探讨水利工程施工过程中存在的问题,并针
控制规则在模糊控制器中有着十分重要的地位,模糊控制规则的优化较多地被人们所重视,利用权重因子对模糊控制规则进行自动调整,是目前比较多的做法。但目前多种做法鱼龙混杂,
红外测温技术在配网设备运行维护中的应用广泛,它一种非常科学、重要的测温技术。在很多电网维护中,配网设备在运行维护中因受到电压、电流等的影响,就会出现不同的热效应征
马克思主义终极关怀价值系统建立在唯物史观基础上,与共产主义紧密相联,其宗旨是"每个人"和"所有人"的解放和自由全面发展。儒家终极关怀强调以感恩戴德之情来对待生命的根源
斯密的一生留下了两部完整的名著：《道德情操论》与《国富论》。在《道德情操论》中，他从同情心出发论述了利他主义的伦理观，但在《国富论》中，他从物质利益出发论述了利己主义的