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<正>据统计.我国每年腐烂的果蔬超过8000万吨.居全球首位.造成的经济损失达750亿元,占整个行业产值的30%。如果能使我国果蔬损耗率降低3%～5%.每年可减少果品损耗200多万吨.蔬菜1000多万吨。如果得到保鲜处理的果蔬占到总产量的15%～20%,全国果蔬产值可增加120亿～160亿元。而且.按农业部规划,到2010年.我国农产品的保鲜处理率应达到45%～55%。