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姜黄素(Curcumin)是从植物姜黄块根中提取的一种黄色色素,属多酚类化合物.大量已有研究证实了其在外周的药理作用,如抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗糖尿病等.近年来研究发现,姜黄素在帕金森病、阿尔茨海默病等神经退行性疾病及其他一些中枢神经系统功能紊乱疾病具有良好的保护效应,本文即对姜黄素在神经系统疾病治疗方面的应用作一综述.