蓬莪术油微波提取工艺优化及抗氧化活性研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nanpingke11
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的:采用响应面法优化蓬莪术油微波辅助提取工艺,并研究蓬莪术油的抗氧化活性.方法:利用单因素试验考察微波提取温度、提取时间、料液比及提取功率对蓬莪术油得率影响后,采用响应面试验对微波辅助提取蓬莪术油的工艺进行优化,并通过对蓬莪术油还原性能力、清除DPPH·和·OH能力的测定初步评价其抗氧化活性.结果:蓬莪术油最佳提取条件:提取温度52℃、提取时间302s、液料比24.2:1 mL/g,提取功率800W,在此条件下,蓬莪术油的得率为4.68%.当蓬莪术油浓度为200μg/mL时,对DPPH·清除率可达到70%,与VC对照品接近.结论:利用Box-Behnken响应面法优化得到的微波辅助提取蓬莪术油工艺稳定、可靠,可用于提取蓬莪术中挥发油,蓬莪术油具有较好的抗氧化活性.
其他文献
目的:分析苦荞麸皮粉中蛋白含量及其蛋白组成.方法:采用碱法提取-等电点沉淀分离蛋白.在单因素试验基础上,选取料液比(w/v)、pH、时间等3个影响因素,采用响应面法(Box-Behnken中心组合)优化苦荞麸皮粉蛋白提取工艺.结果:料液比、pH、时间对麸皮蛋白提率有显著影响,影响顺序为料液比>pH>时间.响应面优化得到最佳提取条件为pH 10.5、料液比1:35、时间3h40min,此条件下苦荞麸皮蛋白提取率为(97.31±4.64)%.结论:本研究为有效开发利用苦荞麸皮粉的蛋白提供科学依据.
航标的调整关系到船舶作业的实际效果,目前我国的航标调整时常存在较为复杂的问题,进而造成关联性的消极影响.因此,对基于M-PEC的航标调整作业风险定量评价方法进行设计.明确风险定量的综合值,在M-PEC下进行航标风险权重评价结构的创建,在此基础之上进行双向风险定量评价模型的建立,利用评语集设立实现航标调整作业风险定量的评价.最终的测试结果表明:在相同的测试环境下,对比于传统的测试评价方法,本文所设计的方法最终得出的单因素风险评价值相对较低,表明其对于航标调整作业的风险定量评价效果相对较好,评价误差较低,具有
目的与方法:以小米粉为原料,通过响应面优化试验对双螺杆挤压小米粉的熟化工艺进行优化,并通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用仪对熟化小米粉进行挥发性成分分析.结果与结论:小米粉熟化最优工艺为熟化温度135℃、含水率35%、螺杆转速120r/min,产品挥发性成分检出33种,其中醇类10种、醛类9种、酯类6种、烷类3种、酮类2种、其他3种,熟化后的小米粉风味提升显著.
针对港口灾害事件应急管控的需求和我国在灾害处置应急模拟仿真演练能力偏弱的问题,本文指出高水平应急模拟仿真演练能力是港口灾害事件应急管控的重要保障,并对应急模拟仿真演练存在的技术挑战和港口灾害应急模拟仿真演练能力提升的关键技术及策略进行了阐述,旨在改善港口灾害事件的应急管控能力.
区块链技术与供应链金融服务有良好的匹配性,二者的有机结合可以为邮轮建造配套中小企业的融资活动创造便利,有效改善其贷款难的问题.本文通过邮轮建造配套企业分层模型和供应链金融信用风险评价模型,对供应链金融潜在参与企业进行贷前信用风险评价和贷后信誉风险管控,通过对邮轮建造配套上下游企业的动态经营数据进行区块链存证和大数据分析,以期对融资企业客户的资信状况进行全方位多维度的分析判断,可以有效降低整个供应链金融系统的相关风险.
以刺玫果为原料,基于单因素试验结果,利用响应面法确定刺玫果发酵饮料的最佳工艺,并考察其对小鼠运动耐力的影响.结果显示,制备刺玫果发酵饮料的最佳工艺条件为刺玫果果汁含量21.3%、乳酸菌接种量3.4%、发酵温度37.2℃、发酵时间41.6h,制得的发酵饮料呈深红色、色泽均一,有刺玫果特殊香味,口感酸甜,无明显结块,活菌数达到8.5lg(CFU/mL),感官评分为91.2分.与空白对照组相较,不同灌胃剂量的刺玫果发酵饮料均可明显延长小鼠的爬杆时间,并显著降低其运动后血清中乳酸、尿素氮及丙二醛含量,因而有助于提
研究大孔树脂纯化西番莲果皮黄酮的最佳工艺条件,并比较不同产物的抗氧化与抗运动疲劳活性.结果表明,AB-8大孔树脂吸附西番莲果皮黄酮的过程符合准二级动力学模型特征,最佳纯化条件为:上样浓度6.0mg/mL、上样液pH5.0、上样流速1.0mL/min、上样液体积60mL、乙醇体积分数71%、洗脱流速1.0mL/min、洗脱液体积120mL,纯化后样品中黄酮含量从10.2mg/g增大至26.8mg/g.纯化物对DPPH·和·OH的IC50低于提取物,分别为0.82mg/mL、0.78mg/mL,因此具有较好的
西部陆海新通道位于我国西部地区腹地,北接“丝绸之路”经济带,南连21世纪海上丝绸之路,协同衔接长江经济带,在区域协调发展格局中具有重要战略地位.推动西部陆海新通道高质量发展对于加快现代流通体系建设,服务构建“双循环”新发展格局具有重要意义.
柴油机排气温度异常是经常出现的一种故障,本文结合实际工作,从不同角度对柴油机排气温度偏高原因作出分析,以便采取不同解决方案.这些故障原因可以为同行们在同类型中速柴油机的维护修理时提供经验和参考.
目的:探讨北柴胡Bupleurum chinense不同部位总黄酮含量和抗氧化活性的差异,为柴胡地上部分综合开发利用提供理论依据.方法:采用乙醇提取,并结合加热和超声辅助提取,在单因素筛选的基础上,采用正交试验优化总黄酮提取工艺.采用比色法(亚硝酸钠-氯化铝),以芦丁为标品,对野生柴胡和栽培柴胡不同部位总黄酮含量进行测定.以其对羟基自由基和超氧阴离子自由基清除能力来分析不同部位总黄酮提取液的体外抗氧化活性.结果:柴胡不同部位中黄酮类物质含量差异显著,且野生柴胡与栽培柴胡不同部位总黄酮积累规律呈现一致性,即