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在国际上,各个国家和有关国际组织对食品添加剂的定义、分类和允许使用的品种不完全相同.但是,由于某些食品添加剂存在一定的毒性,因此美国、日本、加拿大各国均对食品添加剂上市、使用前的安全性评价和审核有严格规定.
新旧《食品添加剂卫生管理办法》的比较
【摘 要】
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在国际上,各个国家和有关国际组织对食品添加剂的定义、分类和允许使用的品种不完全相同.但是,由于某些食品添加剂存在一定的毒性,因此美国、日本、加拿大各国均对食品添加剂
【机 构】
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卫生部卫生法制与监督司
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2002年6期
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