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介绍了烤烟中的香气成分及影响香气成分的因素，重点从品种基因型、农艺措施、生态因子、土壤pH值、成熟度、调制条件等方面阐述了影响烤烟香气成分的因素。
烤烟香气物质的成分及其影响因素研究进展
【摘 要】
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介绍了烤烟中的香气成分及影响香气成分的因素，重点从品种基因型、农艺措施、生态因子、土壤pH值、成熟度、调制条件等方面阐述了影响烤烟香气成分的因素。
【机 构】
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南京农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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江西农业学报
【发表日期】
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2009年3期
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