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江西省畜牧兽医工作者协会（以下简称协会）成立于1956年2月。根据协会第九届理事会的工作安排，决定组织编纂《江西省畜牧兽医工作者协会志》，对协会近60年的发展历程、工作内容、人事变更等方面进行梳理总结记述，以发挥“存史、资治、教化”功用，即保留协会及江西畜牧兽医人的历史资料，为发展江西畜牧兽医事业提供可资征信的借鉴，激励教育后人热爱畜牧兽医行业，献身畜牧兽医事业。本协会志还可作为江西省畜牧兽医史志的补充。