“卖羊肉串哦，正宗的大草原羊肉串哦，10元3串哦！”，这是2007年春节发生在北京庙会的一幕，8天之内马喜军卖出了100万串羊肉串。这羊肉串卖得也够疯狂的！
　　热热闹闹过大年，欢欢喜喜逛庙会。从大年三十开始，北京龙潭湖公园就披上了节日的盛装，开始了为期8天的庙会。庙会上各式各样的风味小吃、手工艺品琳琅满目，让人目不暇接。
　　马喜军作为2006年龙潭湖庙会的摊位标王，2007年他又以5.2万元的价格再次勇夺“标王”称号。这么贵的摊位费，8天里光靠卖羊肉串能收回成本吗？在大家的质疑下，马喜军却底气十足地说：“以我去年的经验，这里客流量充足，加上大过年的，大家花钱图个喜庆，图个热闹,肯定能卖火羊肉串！”
　　的确，庙会可以制造快乐，也可以带动消费氛围。在这个中国传统的盛典中，人们尽情地放松和享受，在相互感染的喜庆氛围中，潇洒地消费着手中的人民币。
　　马喜军把羊肉串的价格定为10元钱3串。他算过一笔账，8天时间，每天光摊位费就得6000多元，这就意味着每天至少要卖出2000串羊肉串，算上人工和本钱，每天的收入至少要达到2万元才能保本。
　　为了备战庙会，马喜军提前一个月就从内蒙古运来了纯正的草原羊肉，还让所有的员工在庙会上穿上蒙古族的节日盛装。此外，他还专门制作了一个“假一罚三千”的宣传招牌，马喜军说：“我就是要让大家知道，我卖的是真东西，是纯正的羊肉味儿！”
　　从大年初一开始，马喜军的标王摊位果然成了最拥挤的地方。羊肉串卖得格外火暴，甚至超出了“标王”的预期。充分利用黄金摊位，就赚这8天的直接利润，是马喜军的庙会生意经。
　　2007年春节的盈利让马喜军至今还回味无穷，在他心中有一个更大的想法，那就是跟着庙会转，再到其他庙会上租摊位，让自己的羊肉串卖遍整个北京的庙会，甚至卖遍全国。（此内容的DVD光盘本刊读者服务部有售。）（红星电子音像出版社供稿）
　　编辑点评：庙会又称“庙市”或“节场”，多起源于宗教活动，是伴随民间信仰活动而发展起来的。随着经济的发展和交流的需要，原本祭祀性质的庙会逐步发展成为带有商贸性质的集市，以至于现在发展为“庙会经济”。庙会利用其传统文化表演，吸引成千上万的游客前来观看。这巨大的人流量之中蕴藏着巨大的消费能力。在这欢乐的氛围中，连消费也被感染了。庙会上人们之所以心甘情愿地消费，有以下几点原因：一、消费氛围。庙会上人流量大，产品的曝光率极大，一个人的消费行为能以最快的速度传递给周围的受众，造成群体效应。这也就是为什么原本不打算买东西的人一旦走进像沃尔玛、洪客隆这样的大型超市，也会自觉或不自觉地进行消费。二、诱人的价格。庙会上主要以各地的特色小吃和手工艺品为主，其单件价格便宜，可以化解消费者对价格的心理防备。三、充分刺激消费者的视觉、听觉、味觉、触觉，做足感官体验，用体验来释放存在于消费者心中的消费欲望。所以我们的农民朋友要充分重视周边的庙会和赶集，这样不仅可以增加农产品的销量，还能提高卖价。更重要的是，在庙会、集市上，我们的东西可以得到免费的宣传。