南昆山毛叶茶三种多酚的分离纯化及抗氧化研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huhuairen

【摘要】

：

本研究以南昆山毛叶绿茶为材料,通过30%乙醇、乙酸乙酯提取,进而采用羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱层析和制备型高效液相色谱分离纯化得到3种多酚单体物质;通过高效液

【作者】

：

旷小珊高雄林晓蓉陈忠正李斌张媛媛

【机构】

：

华南农业大学食品学院,广东省微生物研究所

【出处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

：

南昆山毛叶茶分离鉴定多酚单体物质抗氧化 Camellia ptilophylla Changisolation and identificationpol

【基金项目】

：

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-23),广东省自然科学基金自由申请项目(2018A030313917),广东珍稀茶树资源南昆山毛叶茶抗炎活性组分的相互作用研究,广东省普通高校青年创新人才项目(2017KQNCX019),广东特色资源南昆山毛叶茶纳米聚集体的功能特性研究

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

本研究以南昆山毛叶绿茶为材料,通过30%乙醇、乙酸乙酯提取,进而采用羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱层析和制备型高效液相色谱分离纯化得到3种多酚单体物质;通过高效液相色谱-串联质谱、核磁共振和红外光谱鉴定单体结构;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2′-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)两种自由基的清除能力、铁离子还原能力(FRAP)和氧自由基的吸收能力(ORAC)为指标,运用L-O2肝细胞氧化应激模型,综合评价3种多酚单体物质的抗氧化活性。结果

其他文献

精养虾池溶解氧变化规律的研究

通过连续测定3个南美白对虾养殖池不同时间溶解氧的含量,对精养虾池溶解氧含量随昼夜和月份的变化规律进行了初步探讨。研究结果表明:精养虾池水体中溶解氧含量具有明显的昼

期刊

养虾池精养月份变化规律溶解氧南美白对虾池水昼夜含量不同时间

浅谈我国民事公益诉讼的构建

我国建立民事公益诉讼的意义　　　　我国立法机关把民事诉讼法的修改提上日程并列入2007年立法规划。此次民事诉讼法修改所涉问题其中就有关于公益诉讼制度的构建。　　(一)实体法中规定的“公共利益”需要通过公益诉讼才能得以实现。实体法里规定的社会公共利益本身是一般性、原则性的规定,是抽象的概念，并不具有明确内容。所谓“无救济即无权利”，实体权利的实现，必须依赖发挥独特诉讼作用的诉讼制度。实体法上所规定的

期刊

民事公益诉讼民事诉讼法公益诉讼制度立法规划主当事人诉讼费用提起诉讼人的诉讼民事诉讼制

一种高香型工夫红茶的加工技术

近年来,福建宁德市白马山茶叶有限公司茶叶研究所研发成功一款新型高香型工夫红茶。其品质特征：外形条索肥壮紧结,色泽乌褐油亮;内质香气馥郁,花香显露,具蜜甜花果香;滋味甜醇

期刊

工夫红茶香型茶叶有限公司茶叶专家福建宁德叶底品质风味茶叶研究所名优茶揉捻机

养殖业五大发展方向

【正】英国科学家正在研究草食猪,开发合成型畜禽,降低粮食消耗.并取得一定进展.达到减少粮食消耗的目的。韩国已培育出低胆固醇的优质肉猪,培育功能性保健畜禽。我国已生

期刊

发展方向低胆固醇育肥牛快速育肥养鸡技术促生长剂生长型畜牧业发展畜牧专家合成型

南昆山毛叶茶三种多酚的分离纯化及抗氧化研究

其他学术论文