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夏季高温高湿,有利于病原微生物的生长繁殖,剩食过夜或饲料受潮、受热极易腐败变酸,被鸡采食后会刺激嗉囊壁,引起炎症。若剩食在腐败过程中产酸过多,酸就会通过鸡的嗉囊壁和肠壁进入血液,导致鸡酸中毒。酸中毒是夏季鸡的一种常发疾病,轻则造成少量死亡,严重的可以导致全群覆没。因此,夏季养鸡一定要严防酸中毒。