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粮食卫生质量安全是全社会共同关注的热点问题，如何开展粮食质量安全管理，保障消费安全，提升消费水平是学者们共同探讨的问题。建立和完善粮食质量安全监督检测体系，开展粮食质量安全监督检测是提高保障农产品质量安全水平的有效手段之一。本文主要阐述了目前粮食质量监督检测体系的现状和存在的主要问题，并就如何加快粮食质检体系建设方面阐述了自己的观点。