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导读李子是蔷薇科李树的果实，味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，具有改善食欲、促进消化等好处。它的营养价值丰富，新鲜李肉中含多种氨基酸。李子中抗氧化剂含量高，堪称抗衰老、防疾病的“超级水果”。由于农业供给侧结构性调整和脱贫攻坚，李子产业发展迅猛，目前全县规模种植苍溪香脆李3300hm2，产量30t／hm2，但是单产较低，产品商品性不高，农户种植技术还有待提升。