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选用２８８羽２９日龄艾维菌肉鸡，按饲养试验要求分成４组，分别饲以添加有０．５００，７５０，１０００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱的相同饲粮，进行为期２１ｄ的饲养。在研究甜菜碱对肉鸡生长影响的基础上，通过屠宰取样，测定血清激素水平和肌肉核酸含量等指标，探讨甜菜碱促进肉鸡生长的作用机理。结果表明，１０００ｍｇ／ｋｇ剂量组效果最佳，日增重提高了７．２０％，料重比降低了６．８１％。该组样吕上述分析指标发生了明显的变化，