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据海外媒体报道，美国研究人员日前已经成功开发出生物降解烘烤盘。这种新型烘烤盘适用于馅饼和蛋糕等一系列的烘烤食品，价格仅相当于烘烤用塑料容器的一半，而和烘烤用铝盘相比，则可节省大约20％～30％的生产成本。
美国研制出生物降解烘烤盘
【摘 要】
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据海外媒体报道，美国研究人员日前已经成功开发出生物降解烘烤盘。这种新型烘烤盘适用于馅饼和蛋糕等一系列的烘烤食品，价格仅相当于烘烤用塑料容器的一半，而和烘烤用铝盘相比，则
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年2期
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