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维生素是维持人体代谢正常所必需的一类小分子有机化合物，也是保持人体器官功能正常的重要营养物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、发育和物质代谢过程中却发挥着重要的作用：①维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，以原型或维生素原（维生素前体）的形式存在于食物中。
糖友如何补充维生素？
【摘 要】
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维生素是维持人体代谢正常所必需的一类小分子有机化合物，也是保持人体器官功能正常的重要营养物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、发育和物质代谢过程中却发挥着重要
【机 构】
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中南大学湘雅二医院营养科
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2011年7期
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