2008年11月7～10日，由商务部和浙江省人民政府主办，宁波市人民政府，中国商业联合会、中国轻工业联合会、浙江经济贸易委员会承办，宁波市贸易局执行承办的中国食品博览会(以下简称“食博会”)在宁波国际会展中心举行。
　　全国政协副主席郑万通，中共浙江省委常委、宁波市委书记巴音朝鲁，商务部副部长姜增伟，中国商业联合会会长何济海，安徽省副省长文海英，贵州省副省长孙国强，宁夏回族自治区政府副主席李锐，宁波市市长毛光烈，宁波市政协主席王卓辉，中国轻工业联合会副会长王世成等有关领导出席本届食博会。
　　本届食博会以“食品安全与行业创新发展”为主题。展出面积达到6.3万平方米，参展产品涉及食品工业原料、食品机械、食品冷链储运设备，乳制品、肉制品，名特优农产品等22个大类，参展产品达3万多种，参展企业2000余家，国际标准展位达到3000个，吸引了国内外专业客商3.1万人。
　　食博会上，姜增伟提出，食品产业是国民经济支柱产业之一，也是与人民生活息息相关、永不衰败、具有良好发展潜力的产业。加快食品产业的繁荣和可持续发展，对于促进国民经济平稳快速发展，提升人民生活质量和健康水平，推进社会主义新农村建设，加快构建和谐社会，都具有十分重要的意义。