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摘要：职业教育在长期发展中，一直在源源不断地为社会提供人才。即便如此，社会的“用工荒”问题仍然没有被解决。人才的数量虽然能够满足社会的需求，但人才的质量却一直存在问题。对此，本文主要结合项目教学法在中职服装专业课程教学应用中的概述与策略，从多个角度出发，分析具体的可行性方法。
关键词：项目教学法 中职服装专业课程 应用探究
项目教学法是一项能发挥出学生主体地位的教学方法，通过引导学生参与到项目的全过程中，来帮助学生获取知识的方法。在中职教育的人才培养中，实践性人才培养始终是最为关键的一个目标。项目教学法便是建立在这一目标基础上而被提出和运用的。通过项目的建立、学生的自主参与，进一步实现教学效率和教学质量的提高。因此，本文探讨项目教学法在中职服装专业课程教学中的应用。
一、中职服装专业课程教学中项目教学法应用的概述
项目教学法指的是在教师的指导下，将一个相对独立的项目交给学生，让学生自己在项目处理中进行信息的收集与方案的设计。同时，在项目教学法中，无论是项目的实施，还是项目的评价，都是由学生完成的。学生通过对项目全过程的体验，来分析项目中每一个环节的基本要求，以此来实现自我提升。从项目教学法的特点来看，其主要是以项目为主要线索，教师是引导者，以学生为主体。同时，项目教学法也具备周期更短、效果呈现更快以及控制性更好等特点。通过理论与实践的结合，通过项目教学法下教师与学生一起合作完成项目来进一步提高教学的质量。
二、中职服装专业课程教学中项目教学法应用的策略
（一）创设科学、合理的教学情境，开展模拟教学
在中职服装专业课程教学项目教学法的应用中，教师需要根据企业的实際情况设置与企业相同的教学情境。在教学中，由教师引入现实问题，让学生根据现实问题来进行思考和讨论。
例如，在笔者的项目教学中，便采用了企业工作室的模拟教学。结合过往教学中，专业课程较多、课程关联较少、学生知识运用能力不强等问题，详细规划了项目教学的情境。笔者将过往教学中的衬衣款式设计、制版、工艺以及成品展示问题转换为春夏季的新品衬衣开发。以此为项目对学生进行每组4-5人的分组。同时，结合不同小组不同学生的特长进行角色分工，如设计师、工艺师、样板师等。通过企业与实际工作的模拟，进一步提高学生学习的沉浸感，并培养学生的实践能力，以及在今后工作中的合作能力。
（二）由教师布置教学任务，并进行操作示范
在中职服装专业课程项目教学法的应用中，教师要围绕知识点，结合学生所学知识的实际情况，针对适当的项目来进行示范。
在春夏季新品衬衣的开发中，教师可以引导学生按照以下步骤来完成：根据某一品牌的丰富来确定蓝本，并对品牌展开分析，推出属于小组自己的品牌。随后，对本季度的流行趋势进行分析，确定自身品牌在本季度中的主题与定位，包括品牌的流行色、系列服装的款式以及面料等。教师通过引导，让学生明确项目学习展开的目标。同时，教师对个别知识点进行示范，如衬衣的设计、领子部位的设计等。教师通过示范帮助学生完成知识迁移，更有目的地进行后续任务。
（三）鼓励学生进行独立探索，体会自主学习
在项目教学法中，教师要让学生进行独立思考，独立对知识点进行理解，包括教师的示范内容，也需要学生在教师示范后自行解决要点问题。同时，在教师布置任务后，每个小组还需要制订出详细的项目实施计划，并确定项目实施计划每一个环节的目标和完成时间。而这个过程，主要是学生独立完成，或者是学生间通过讨论完成。教师要始终发挥指导作用，发挥出学生的主体地位。
（四）清晰项目教学法的教学目标，明确教学目的
在项目教学法下，也要打破教学的空间限制。教师要鼓励学生根据教师指导所确定的具体项目进行社会调查与研究讨论。同时，要求学生借助商场、布料市场等场所来进行调研。也可以通过图书馆、网络等媒介进行资料查询。在完成了数据信息的收集后，由同组内部的学生进行讨论，最终确定项目的发布主题。传统教学中，除了前文中谈到的问题，也常常伴随着教学资源的单一。然而丰富的教学资源，更利于开阔学生的眼界、丰富学生的思维。在市场的指导下，让学生更加清楚产品的需求，更符合对学生培养的要求。
（五）加强学生合作，开展小组分工
项目合作教学法是建立在学生群体小组内部讨论基础上的，也是小组内学生通过分工合作来完成的。教师要引导学生明白，一个项目的完成绝不是“个人英雄主义”，而是一个团队的思维碰撞。过程中，既存在共识，也存在分歧。只有通过对问题的深度剖析和理性分析，才能够解决分歧，达成共识。当然这个过程可能需要一段时间，但也是学生成长的必经之路。前文中曾谈到在小组分工中，要注重每一个学生的特长。笔者认为学生个人特长的发挥和被尊重往往是解决分歧的最好方法。
教师在对学生进行分组时，要树立这一理念，让学生进行自我分析，清楚自己的优势和劣势。待小组内的学生都完成了自我分析后，便可以各司其职，开展项目了。同时，各司其职后的分歧也会更小，学生既要相信自己的能力，也要相信别人在他所分配到的工作中的能力，以此来实现各自工作内容的协调，共同完成项目。
（六）展示学生项目完成成果，进行多元评价
成果展示与多元评价作为项目教学的收尾环节，既是对本次项目的一次评判，也是对学生经验的一次总结。而在这个过程中，教师尤其要注重评价的多元化。评价通常情况下会分为教师评价、小组互评以及成员自评三个环节。此外，在成果展示中，教师要给学生提供尽可能真实的展示场景，包括产品展示的流程等。项目教学法的有效在于从头到尾的真实模拟，而非在过程模拟后又变成了常规教学。同时，学生坐在台下，看着每个小组的作品展示时，也会进行思考。学生一方面会思考别人作品的优势和不足，另一方面也会将其与自己的作品进行对比，从而发现自己作品的优势和不足。当学生完成作品展示以及评价后，教师便要开始一一点评了。教师的点评要比学生更加专业，也要照顾好学生的感受，目的是要让学生通过这次学习活动收获经验、积累知识，为今后的工作服务。
结语
综上所述，在中职服装专业课程教学中应用项目教学法的过程中，教师可以通过创设科学、合理的教学情境，开展教学模拟教学，由教师布置教学任务，并进行操作示范、鼓励学生进行独立探索，体会自主学习，清晰项目教学法的教学目标，明确教学目的，加强学生合作，开展小组分工以及展示学生项目完成成果，进行多元评价等一系列方法来达到目的。从多个角度出发，针对我国目前中职服装专业课程教学中项目教学法应用的实际情况，分析方法内容，制定更为科学、合理的方法策略，从而不断提高教学的效率和质量，实现学生群体的进一步发展。
参考文献：
[1]孙轶凡.项目教学法在中职服装设计Photoshop课程应用中的几点思考[J].职业教育旬刊，2013（6）：5456.
[2]周建峰.项目教学法在中职服装专业课教学中的应用[J].教师，2015（29）：83.
关键词：项目教学法 中职服装专业课程 应用探究
项目教学法是一项能发挥出学生主体地位的教学方法，通过引导学生参与到项目的全过程中，来帮助学生获取知识的方法。在中职教育的人才培养中，实践性人才培养始终是最为关键的一个目标。项目教学法便是建立在这一目标基础上而被提出和运用的。通过项目的建立、学生的自主参与，进一步实现教学效率和教学质量的提高。因此，本文探讨项目教学法在中职服装专业课程教学中的应用。
一、中职服装专业课程教学中项目教学法应用的概述
项目教学法指的是在教师的指导下，将一个相对独立的项目交给学生，让学生自己在项目处理中进行信息的收集与方案的设计。同时，在项目教学法中，无论是项目的实施，还是项目的评价，都是由学生完成的。学生通过对项目全过程的体验，来分析项目中每一个环节的基本要求，以此来实现自我提升。从项目教学法的特点来看，其主要是以项目为主要线索，教师是引导者，以学生为主体。同时，项目教学法也具备周期更短、效果呈现更快以及控制性更好等特点。通过理论与实践的结合，通过项目教学法下教师与学生一起合作完成项目来进一步提高教学的质量。
二、中职服装专业课程教学中项目教学法应用的策略
（一）创设科学、合理的教学情境，开展模拟教学
在中职服装专业课程教学项目教学法的应用中，教师需要根据企业的实際情况设置与企业相同的教学情境。在教学中，由教师引入现实问题，让学生根据现实问题来进行思考和讨论。
例如，在笔者的项目教学中，便采用了企业工作室的模拟教学。结合过往教学中，专业课程较多、课程关联较少、学生知识运用能力不强等问题，详细规划了项目教学的情境。笔者将过往教学中的衬衣款式设计、制版、工艺以及成品展示问题转换为春夏季的新品衬衣开发。以此为项目对学生进行每组4-5人的分组。同时，结合不同小组不同学生的特长进行角色分工，如设计师、工艺师、样板师等。通过企业与实际工作的模拟，进一步提高学生学习的沉浸感，并培养学生的实践能力，以及在今后工作中的合作能力。
（二）由教师布置教学任务，并进行操作示范
在中职服装专业课程项目教学法的应用中，教师要围绕知识点，结合学生所学知识的实际情况，针对适当的项目来进行示范。
在春夏季新品衬衣的开发中，教师可以引导学生按照以下步骤来完成：根据某一品牌的丰富来确定蓝本，并对品牌展开分析，推出属于小组自己的品牌。随后，对本季度的流行趋势进行分析，确定自身品牌在本季度中的主题与定位，包括品牌的流行色、系列服装的款式以及面料等。教师通过引导，让学生明确项目学习展开的目标。同时，教师对个别知识点进行示范，如衬衣的设计、领子部位的设计等。教师通过示范帮助学生完成知识迁移，更有目的地进行后续任务。
（三）鼓励学生进行独立探索，体会自主学习
在项目教学法中，教师要让学生进行独立思考，独立对知识点进行理解，包括教师的示范内容，也需要学生在教师示范后自行解决要点问题。同时，在教师布置任务后，每个小组还需要制订出详细的项目实施计划，并确定项目实施计划每一个环节的目标和完成时间。而这个过程，主要是学生独立完成，或者是学生间通过讨论完成。教师要始终发挥指导作用，发挥出学生的主体地位。
（四）清晰项目教学法的教学目标，明确教学目的
在项目教学法下，也要打破教学的空间限制。教师要鼓励学生根据教师指导所确定的具体项目进行社会调查与研究讨论。同时，要求学生借助商场、布料市场等场所来进行调研。也可以通过图书馆、网络等媒介进行资料查询。在完成了数据信息的收集后，由同组内部的学生进行讨论，最终确定项目的发布主题。传统教学中，除了前文中谈到的问题，也常常伴随着教学资源的单一。然而丰富的教学资源，更利于开阔学生的眼界、丰富学生的思维。在市场的指导下，让学生更加清楚产品的需求，更符合对学生培养的要求。
（五）加强学生合作，开展小组分工
项目合作教学法是建立在学生群体小组内部讨论基础上的，也是小组内学生通过分工合作来完成的。教师要引导学生明白，一个项目的完成绝不是“个人英雄主义”，而是一个团队的思维碰撞。过程中，既存在共识，也存在分歧。只有通过对问题的深度剖析和理性分析，才能够解决分歧，达成共识。当然这个过程可能需要一段时间，但也是学生成长的必经之路。前文中曾谈到在小组分工中，要注重每一个学生的特长。笔者认为学生个人特长的发挥和被尊重往往是解决分歧的最好方法。
教师在对学生进行分组时，要树立这一理念，让学生进行自我分析，清楚自己的优势和劣势。待小组内的学生都完成了自我分析后，便可以各司其职，开展项目了。同时，各司其职后的分歧也会更小，学生既要相信自己的能力，也要相信别人在他所分配到的工作中的能力，以此来实现各自工作内容的协调，共同完成项目。
（六）展示学生项目完成成果，进行多元评价
成果展示与多元评价作为项目教学的收尾环节，既是对本次项目的一次评判，也是对学生经验的一次总结。而在这个过程中，教师尤其要注重评价的多元化。评价通常情况下会分为教师评价、小组互评以及成员自评三个环节。此外，在成果展示中，教师要给学生提供尽可能真实的展示场景，包括产品展示的流程等。项目教学法的有效在于从头到尾的真实模拟，而非在过程模拟后又变成了常规教学。同时，学生坐在台下，看着每个小组的作品展示时，也会进行思考。学生一方面会思考别人作品的优势和不足，另一方面也会将其与自己的作品进行对比，从而发现自己作品的优势和不足。当学生完成作品展示以及评价后，教师便要开始一一点评了。教师的点评要比学生更加专业，也要照顾好学生的感受，目的是要让学生通过这次学习活动收获经验、积累知识，为今后的工作服务。
结语
综上所述，在中职服装专业课程教学中应用项目教学法的过程中，教师可以通过创设科学、合理的教学情境，开展教学模拟教学，由教师布置教学任务，并进行操作示范、鼓励学生进行独立探索，体会自主学习，清晰项目教学法的教学目标，明确教学目的，加强学生合作，开展小组分工以及展示学生项目完成成果，进行多元评价等一系列方法来达到目的。从多个角度出发，针对我国目前中职服装专业课程教学中项目教学法应用的实际情况，分析方法内容，制定更为科学、合理的方法策略，从而不断提高教学的效率和质量，实现学生群体的进一步发展。
参考文献：
[1]孙轶凡.项目教学法在中职服装设计Photoshop课程应用中的几点思考[J].职业教育旬刊，2013（6）：5456.
[2]周建峰.项目教学法在中职服装专业课教学中的应用[J].教师，2015（29）：83.