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自噬作用是一个非常简单的细胞活动，也很好理解，就是自己吃掉自己。总体上看，动物细胞是个三层结构，最外层的是细胞膜，中间是细胞质，细胞核被包裹在最里面。大部分功能性细胞和生物分子都是浮在细胞质中，因此，很多细胞活动都在细胞质中进行。由于生理生化反应多而复杂，经常产生大量残渣，致使细胞活动受到影响甚至停滞，在这种情况下，