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为研究薏苡仁中氨基酸的种类及含量,采用柱前衍生化结合HPLC测定,以异硫氰酸苯酯(phenyl isothiocyanate,PITC)为衍生剂,色谱柱采用SVEA C 18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为乙腈-水(80∶20,体积比),流动相B为乙腈-0.1 mol/L醋酸钠溶液(94∶6,体积比),流速0.8 mL/min,检测波长254 nm。结果显示,该方法下17种氨基酸色谱峰分离效果良好,且均具有良好的线性关系(R 2>0.999),薏苡仁中氨基酸平均加样回收率为97%~