【摘 要】
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利用自旋捕捉-ESR方法研究了分析纯抗坏血酸(Aa)与医用维生素C注射液(Vc)的自氧化和过氧化氢反应.在自氧化反应中只观察到去氢抗坏血酸负离子基A-·,而与过氧化氢反应时除观察到A-·外,还观测到另
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利用自旋捕捉-ESR方法研究了分析纯抗坏血酸(Aa)与医用维生素C注射液(Vc)的自氧化和过氧化氢反应.在自氧化反应中只观察到去氢抗坏血酸负离子基A-·,而与过氧化氢反应时除观察到A-·外,还观测到另外数种自由基.经计算机拟合后得到这些自由基或其5,5-二甲基-1-吡咯啉-1-氧化物(DMPO)加合物的ESR谱参数,在此基础上推测出该反应的机理.
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