【摘 要】
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为了解靖远县小口枣果实重金属及农药残留污染状况，以单因子污染指数为评价方法，对其果实进行了测定和分析。结果表明：6个枣园干枣样品的6种重金属元素（As、Hg、Cd、Cr、Cu、Pb）含
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为了解靖远县小口枣果实重金属及农药残留污染状况，以单因子污染指数为评价方法，对其果实进行了测定和分析。结果表明：6个枣园干枣样品的6种重金属元素（As、Hg、Cd、Cr、Cu、Pb）含量，仅有一个样品存在铅的轻微污染，其余的均低于国家食品（水果）中污染物限量标准值，而农药残留在未捡出范围之内。所测重金属的单因子污染指数排序为Pb〉Hg〉As〉Cd〉Cr〉Cu，各枣园的综合污染指数排序为小口〉小塬〉中村1号〉中村2号〉安韦〉茨滩。
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