营养学家通过长期的临床研究发现，有些食品可以明显地降低乳腺癌的发病率。下面介绍几种供读者朋友参考。
　　豆类食品　有研究发现，随着豆类食物摄入量的增加，妇女乳腺癌的发病率明显降低。这主要是因为豆类食物中含丰富的植物雌性激素，它是一种类似人体雌性激素的化合物，在肠道内被胡萝卜素转化成一种新的物质，而这种新的物质可以抑制体内的“激素依赖性致癌物质”对乳房的致癌作用。
　　大枣　大枣可以抑制乳腺癌细胞的形成。这是因为大枣中含有大量的磷酸腺苷和能增强机体免疫力的丰富的维生素。
　　大蒜　大蒜不仅可以预防乳腺癌，甚至还可以治疗乳腺癌。这是因为大蒜中富含一种无味物质，它对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，还能激活和增强人体的免疫力，并通过促进正常细胞的生长达到消灭癌细胞的目的。
　　小麦麸　小麦麸具有降低血液中诱发乳腺癌的某些因子含量的作用，对预防乳腺癌大有益处。每天吃点用小麦麸做的食物，可在半年内使癌前息肉明显缩小。
　　蔬菜　菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜和番茄等蔬菜可以明显地降低绝经前妇女乳腺癌的发病率，这主要是因为这些蔬菜中含有大量胡萝卜素，具有抑制和杀灭癌细胞的作用。
　　植物油　花生油、玉米油、菜子油和豆油中含有大量的不饱和脂肪酸，具有保护绝经前妇女免受乳腺癌侵袭的作用，妇女平常应有意识地多摄入一些植物油。
　　(摘自《健康生活中来》)
　　
　　发烧病人不能吃什么
　　
　　许多疾病都可以引起发烧，它是患病时的一种防御性反应。患病发烧时，由于体温升高，机体免疫力降低，胃肠道的消化与吸收功能减退，所以当人们发烧时会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。无论是服退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分，因此，发烧时最需要的首先是水，其次才是营养物质。此时的饮食原则首先是供给充足水分，其次是补充大量维生素，然后才是给适量的热量及蛋白质，且饮食应以流质、半流质为主，这时要注意以下六忌，有利于病体早日康复。
　　一忌多吃鸡蛋：因鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使肌体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。
　　二忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高，烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。
　　三忌多喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。
　　四忌多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多食蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，容易并发其他病症。
　　五忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。
　　六忌强迫进食：有些孩子发烧时，家长往往认为发烧消耗营养，不吃东西那就更不行了。于是，他们强迫孩子进食，有的还拼命给孩子吃高营养食物。其实，这种做法适得其反，不仅不能促进食欲，而且还会倒胃口，甚至引起呕吐、腹泻等，使病情加重。
　　(杜心远荐)