论文部分内容阅读
摘 要：在最近几年内通过不断走访陕西地区商品猪死亡率高的的小规模猪场，并对所见猪场管理方式进行分析总结及研究，根据实际生产及环境状况对陕西地区商品猪饲养管理方法提出看法和见解。
关键词：小规模猪场；商品猪；管理方法
中图分类号：S828.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160732054
随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，猪肉成为了人民补充能量改善生活的主要食品之一。猪的饲养规模越来越大以满足人民日益不断的生活需求。
由于资金有限，小规模猪场在我国的生猪养殖业中占了很大的比例。但是，由于小规模猪场投资少，生猪养殖头数少，管理人员技术水平低导致问题频发，死亡率居高不下，导致饲养成本增加，大大削减了养殖户的养殖效益。同时，不科学的饲养管理将会给猪场带来灭顶之灾，并有可能威胁到附近的猪场。所以，对小规模猪场进行技术指导很有必要。
通过对陕西地区多个小规模猪场进行探访，发现商品育肥猪在饲养过程中喘气病、传染性胃肠炎、流行性腹泻及体内外寄生虫，尘埃性眼睑炎等诸多由于饲养管理不到位而引发的疾病吞噬着养殖户的利益，成为阻碍小规模猪场快速发展的关键问题。对此，本文从饲养管理、人员管理、疾病防控等多方面展开探讨。
1 饲养管理问题
1.1 饲喂问题
在调查中发现，在给商品猪喂料的过程中90%的猪场不分季节不分时间始终如一的1d3餐制，并且是饲喂粉料，这就导致高温天气下，个别猪只由于厌食而导致采食量不够，影响生长，同时也造成了饲料的大量浪费，降低农户的养殖效益；同时，粉料更加容易形成尘埃，造成空气的污染，诱发商品猪呼吸道疾病的发生，同时也会出现尘埃性眼睑炎症，增大了用药成本。
此时，要根据季节对商品猪进行定时饲喂。70～120日龄夏季每天5餐制。6：00左右，10：00左右，14：00左右，17：00，21：00左右喂料。饲喂方法采用自由采食法，要投喂湿料，以手捏不成形，指缝无水渍为准。120日龄后，3次/d；时间为7：00左右，11：00左右，15：00左右，19：00左右喂料，自由采食每2d要进行空槽清扫，防止饲料霉变。
1.2 猪群的合并及定位排便问题
由于小规模猪场饲养数量有限，猪群的并群在所难免。但是不科学的并群会引起猪群的嘶哑，进而引起皮肤的感染和降低饲料转化率。增加农户的饲养成本。对此，做好猪场猪群的并群显得尤为重要。同时猪的定位也很重要，没有经过训导的猪，乱排便，会影响舍内环境卫生，加大饲养员劳动量。建议如下：在转群时，切记要大小调群1次，按照整条棚猪的头数、强弱、大小和体重，分栏饲养。每次换料前要集中调整1次，可对并圈的猪喷洒有刺激性气味的消毒液，清除气味差异，减少相互咬架，并后饲养员要多加观察，防止因咬架应激死亡；凡发现病僵、脱肛等情况时，及时调出，放入隔离栏或隔离舍饲养；有疑似传染病的，及时隔离，一旦确诊立即扑杀。
要加强猪的训导定位，加强猪群调教，训练猪群吃料、睡觉、排便的“三定位”。主要是转入后的第7天内，确保定位一次性成功，严禁使用饲料定位。猪栏粪便要每天清理，清理结束后，将粪道清扫干净，保持环境的整洁。
1.3 通风工作
在夏季，商品重量超过60kg要采取滴水防暑降温，小中猪一般加大舍内通风量，不采取滴水防暑降温。同时做好抗应激药物的早期投放工作。同时，要每天习惯性检查舍内的猪只饮水器是否工作正常，避免猪只无水可用或水的浪费加大圈舍环境湿度。
2 疾病预防及治疗
2.1 消毒措施
在商品猪养殖过程中，消毒程序没有做到位。消毒药品单一，药物浓度不准，消毒方法错误，喷洒消毒药物后起不到消毒效果，空费财力物力。对此，首先要做好消毒前的准备工作，空栏后先清除积粪和余料，用烧碱浸泡后初步清洗，基本干净后，再用打泡机将1：200全清打成泡沫喷涂在墙壁四周、顶棚、料槽、地板、拐角、门窗等处，30min后用清水冲洗，抓清洗质量和效果，实现彻底清洗，确保冲洗到边、到头、到顶、到底，任何部位无粪迹、无污垢等。舍内干燥后，用1：400农福或聚维酮碘或百菌消消毒2～3d，自然晾干，空舍7d后方可转入商品猪；棚舍入口每3d更换1次消毒液，可使用1：400农福或其他消毒药。同时，对所有猪舍都要做到1个月彻底消毒3次左右。带猪消毒过程中，禁忌用消毒枪直接对着头部进行喷药，以防对猪造成不必要的伤害。室外（道路和办公场所等）每月消毒2次；进出场人员也要做好消毒工作，并建立完善的消毒机制，阻断外源性疾病入侵。
2.2 疾病预防
猪群健康时做好疾病的预防工作是商品猪养殖过程中的重点。在生猪养殖过程中要本着防重于治的原则。猪场要做好“无病防疫，小病治疗，大病淘汰”的管理机制。
不管猪场规模的大小，一定要做好疫苗的注射，严格按照说明书执行。并坚持完善猪栏的每日巡查制度。巡查是疾病管理的重要环节，在巡查过程中要做好舍内温度与湿度的记录、观察好猪呼吸情况、排便情况、及个别猪表皮特征情况，做到早发现、早治疗、早防疫。对于猪栏中有病僵猪的情况要隔离治疗，专人饲喂、加强护理；优化营养，与大群相比提升一个档次饲料或使用高档营养物质；并且加强消毒、驱虫、治疗等措施；禁止饲喂人员的相互窜棚；对无饲养价值的病、弱、小、僵仔猪及早处理（深埋、淘汰、扑杀等）。
3 人员管理
要定期请职业技术专家对饲养员进行培训，解说健康养殖理念，深化健康养殖的必要性，强调饲喂过程中的细节问题，达到让员工做到心中有数的目的，重点培训商品猪的饲喂管理与保健方案，在养猪过程中要做好杀虫灭鼠工作。如做得不到位就极其容易引发猪只的体内外寄生虫的感染，要定期不定点投放灭鼠药及苍蝇药。
参考文献
[1]林代炎，叶美锋，吴飞龙，等.规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究[J].农业环境科学学报，2010，29（2）：386-391.
[2]邓波，徐子伟，李永明，等.液体饲料在养猪生产中的应用[J]. 粮食与饲料工业，2003（3）：33-34.
[3]刘振钦，李宏伟，王建全，等.发酵床养猪与水泥圈舍养猪效果比较[J].养殖技术顾问，2007（3）：10.
[4]王晶，季海峰，王四新，等.饲用乳酸菌制剂的研究现状及在养猪生产中的应用[J].中国畜牧兽医，2010，37（3）：38-41.
[5]李培平.提高中小规模养猪场效益的措施[J].现代农业科技，2014（4）：250-251.
[6]祝福盛.浅议农村养猪对常见猪疾病的预防和治疗[J].农民致富之友，2014（14）：171.
[7]骆延波，胡明，柳尧波，等.采用微生物组学方法研究自然养猪法仔猪肠道菌群变化规律[J].中国微生态学杂志，2014， 26（2）：125-129.
[8]姚民仆.影响养猪业发展的市场因素[J].兽医导刊， 2015（11）：13-15.
[9]谯仕彦.教槽料如何提高养猪效益[J].猪业观察，2014（2）：21-22.
[10]刘云峰.我国养猪业可持续发展问题浅析[J].经营管理者， 2014（30）：132-133.
[11]关淑新.农户养猪普遍存在的问题[J].当代畜牧，2014（2）：60-61.
[12]施仁波.养猪经验谈[J].中国畜牧业，2016（2）.
作者简介：赵宪林（1984-），男，博士，中级职称，渭南职业技术学院教师，研究方向：动物遗传育种与繁殖。
关键词：小规模猪场；商品猪；管理方法
中图分类号：S828.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160732054
随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，猪肉成为了人民补充能量改善生活的主要食品之一。猪的饲养规模越来越大以满足人民日益不断的生活需求。
由于资金有限，小规模猪场在我国的生猪养殖业中占了很大的比例。但是，由于小规模猪场投资少，生猪养殖头数少，管理人员技术水平低导致问题频发，死亡率居高不下，导致饲养成本增加，大大削减了养殖户的养殖效益。同时，不科学的饲养管理将会给猪场带来灭顶之灾，并有可能威胁到附近的猪场。所以，对小规模猪场进行技术指导很有必要。
通过对陕西地区多个小规模猪场进行探访，发现商品育肥猪在饲养过程中喘气病、传染性胃肠炎、流行性腹泻及体内外寄生虫，尘埃性眼睑炎等诸多由于饲养管理不到位而引发的疾病吞噬着养殖户的利益，成为阻碍小规模猪场快速发展的关键问题。对此，本文从饲养管理、人员管理、疾病防控等多方面展开探讨。
1 饲养管理问题
1.1 饲喂问题
在调查中发现，在给商品猪喂料的过程中90%的猪场不分季节不分时间始终如一的1d3餐制，并且是饲喂粉料，这就导致高温天气下，个别猪只由于厌食而导致采食量不够，影响生长，同时也造成了饲料的大量浪费，降低农户的养殖效益；同时，粉料更加容易形成尘埃，造成空气的污染，诱发商品猪呼吸道疾病的发生，同时也会出现尘埃性眼睑炎症，增大了用药成本。
此时，要根据季节对商品猪进行定时饲喂。70～120日龄夏季每天5餐制。6：00左右，10：00左右，14：00左右，17：00，21：00左右喂料。饲喂方法采用自由采食法，要投喂湿料，以手捏不成形，指缝无水渍为准。120日龄后，3次/d；时间为7：00左右，11：00左右，15：00左右，19：00左右喂料，自由采食每2d要进行空槽清扫，防止饲料霉变。
1.2 猪群的合并及定位排便问题
由于小规模猪场饲养数量有限，猪群的并群在所难免。但是不科学的并群会引起猪群的嘶哑，进而引起皮肤的感染和降低饲料转化率。增加农户的饲养成本。对此，做好猪场猪群的并群显得尤为重要。同时猪的定位也很重要，没有经过训导的猪，乱排便，会影响舍内环境卫生，加大饲养员劳动量。建议如下：在转群时，切记要大小调群1次，按照整条棚猪的头数、强弱、大小和体重，分栏饲养。每次换料前要集中调整1次，可对并圈的猪喷洒有刺激性气味的消毒液，清除气味差异，减少相互咬架，并后饲养员要多加观察，防止因咬架应激死亡；凡发现病僵、脱肛等情况时，及时调出，放入隔离栏或隔离舍饲养；有疑似传染病的，及时隔离，一旦确诊立即扑杀。
要加强猪的训导定位，加强猪群调教，训练猪群吃料、睡觉、排便的“三定位”。主要是转入后的第7天内，确保定位一次性成功，严禁使用饲料定位。猪栏粪便要每天清理，清理结束后，将粪道清扫干净，保持环境的整洁。
1.3 通风工作
在夏季，商品重量超过60kg要采取滴水防暑降温，小中猪一般加大舍内通风量，不采取滴水防暑降温。同时做好抗应激药物的早期投放工作。同时，要每天习惯性检查舍内的猪只饮水器是否工作正常，避免猪只无水可用或水的浪费加大圈舍环境湿度。
2 疾病预防及治疗
2.1 消毒措施
在商品猪养殖过程中，消毒程序没有做到位。消毒药品单一，药物浓度不准，消毒方法错误，喷洒消毒药物后起不到消毒效果，空费财力物力。对此，首先要做好消毒前的准备工作，空栏后先清除积粪和余料，用烧碱浸泡后初步清洗，基本干净后，再用打泡机将1：200全清打成泡沫喷涂在墙壁四周、顶棚、料槽、地板、拐角、门窗等处，30min后用清水冲洗，抓清洗质量和效果，实现彻底清洗，确保冲洗到边、到头、到顶、到底，任何部位无粪迹、无污垢等。舍内干燥后，用1：400农福或聚维酮碘或百菌消消毒2～3d，自然晾干，空舍7d后方可转入商品猪；棚舍入口每3d更换1次消毒液，可使用1：400农福或其他消毒药。同时，对所有猪舍都要做到1个月彻底消毒3次左右。带猪消毒过程中，禁忌用消毒枪直接对着头部进行喷药，以防对猪造成不必要的伤害。室外（道路和办公场所等）每月消毒2次；进出场人员也要做好消毒工作，并建立完善的消毒机制，阻断外源性疾病入侵。
2.2 疾病预防
猪群健康时做好疾病的预防工作是商品猪养殖过程中的重点。在生猪养殖过程中要本着防重于治的原则。猪场要做好“无病防疫，小病治疗，大病淘汰”的管理机制。
不管猪场规模的大小，一定要做好疫苗的注射，严格按照说明书执行。并坚持完善猪栏的每日巡查制度。巡查是疾病管理的重要环节，在巡查过程中要做好舍内温度与湿度的记录、观察好猪呼吸情况、排便情况、及个别猪表皮特征情况，做到早发现、早治疗、早防疫。对于猪栏中有病僵猪的情况要隔离治疗，专人饲喂、加强护理；优化营养，与大群相比提升一个档次饲料或使用高档营养物质；并且加强消毒、驱虫、治疗等措施；禁止饲喂人员的相互窜棚；对无饲养价值的病、弱、小、僵仔猪及早处理（深埋、淘汰、扑杀等）。
3 人员管理
要定期请职业技术专家对饲养员进行培训，解说健康养殖理念，深化健康养殖的必要性，强调饲喂过程中的细节问题，达到让员工做到心中有数的目的，重点培训商品猪的饲喂管理与保健方案，在养猪过程中要做好杀虫灭鼠工作。如做得不到位就极其容易引发猪只的体内外寄生虫的感染，要定期不定点投放灭鼠药及苍蝇药。
参考文献
[1]林代炎，叶美锋，吴飞龙，等.规模化养猪场粪污循环利用技术集成与模式构建研究[J].农业环境科学学报，2010，29（2）：386-391.
[2]邓波，徐子伟，李永明，等.液体饲料在养猪生产中的应用[J]. 粮食与饲料工业，2003（3）：33-34.
[3]刘振钦，李宏伟，王建全，等.发酵床养猪与水泥圈舍养猪效果比较[J].养殖技术顾问，2007（3）：10.
[4]王晶，季海峰，王四新，等.饲用乳酸菌制剂的研究现状及在养猪生产中的应用[J].中国畜牧兽医，2010，37（3）：38-41.
[5]李培平.提高中小规模养猪场效益的措施[J].现代农业科技，2014（4）：250-251.
[6]祝福盛.浅议农村养猪对常见猪疾病的预防和治疗[J].农民致富之友，2014（14）：171.
[7]骆延波，胡明，柳尧波，等.采用微生物组学方法研究自然养猪法仔猪肠道菌群变化规律[J].中国微生态学杂志，2014， 26（2）：125-129.
[8]姚民仆.影响养猪业发展的市场因素[J].兽医导刊， 2015（11）：13-15.
[9]谯仕彦.教槽料如何提高养猪效益[J].猪业观察，2014（2）：21-22.
[10]刘云峰.我国养猪业可持续发展问题浅析[J].经营管理者， 2014（30）：132-133.
[11]关淑新.农户养猪普遍存在的问题[J].当代畜牧，2014（2）：60-61.
[12]施仁波.养猪经验谈[J].中国畜牧业，2016（2）.
作者简介：赵宪林（1984-），男，博士，中级职称，渭南职业技术学院教师，研究方向：动物遗传育种与繁殖。