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①于花梗变硬时摘除发育不良的花蕾。一般5片叶以下的细弱果枝全部摘蕾．5～10片叶的中庸果枝保留1个花蕾．10片叶以上强壮果枝保留2个花蕾。②初花期至盛花期人工授粉2次。③花期柿园放蜂。④5月下旬至6月上旬环剥树干或骨干枝，宽度0．3～0．5cm，深达木质部但不伤木质部。剥后用塑料薄膜包扎。⑤生理落果后及早疏果，667m^2（亩）产量控制在20002500kg。