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对amadori化合物的合成机理、合成方法及应用研究进行了综述。在此基础上指出对Amadori化合物的合成及应用研究已经成为卷烟加香方面的重点课题。
Amadori化合物研究进展
【摘 要】
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对amadori化合物的合成机理、合成方法及应用研究进行了综述。在此基础上指出对Amadori化合物的合成及应用研究已经成为卷烟加香方面的重点课题。
【机 构】
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郑州轻工业学院,川渝中烟工业公司技术中心产品,贝尔香精香料（上海）有限公司
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年12期
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