【摘 要】
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以前,妈妈炒菜总是油汪汪的,不但浪费,也不利于健康,于是我开始研究妈妈炒菜为什么用油会超量。 经过观察,我发现厨房里在用一个大搪瓷缸装油,缸子里还有一个大油勺,炒菜的时候,妈妈就用大油勺舀油放进锅里,结果每次都是舀油过多,这是造成“用油超量”的原因。 得,只要把大油勺换成小油勺不就行了嘛。于是我换掉了大油勺,拿来一个小油勺。结果小油勺太小,很不顺手,时不时还会“淹没”在搪瓷缸子里,妈妈用油时总
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以前,妈妈炒菜总是油汪汪的,不但浪费,也不利于健康,于是我开始研究妈妈炒菜为什么用油会超量。
经过观察,我发现厨房里在用一个大搪瓷缸装油,缸子里还有一个大油勺,炒菜的时候,妈妈就用大油勺舀油放进锅里,结果每次都是舀油过多,这是造成“用油超量”的原因。
得,只要把大油勺换成小油勺不就行了嘛。于是我换掉了大油勺,拿来一个小油勺。结果小油勺太小,很不顺手,时不时还会“淹没”在搪瓷缸子里,妈妈用油时总沾一手油,说太费劲。
无奈,小油勺不能用了。
有一天,我和妈妈逛超市。我忽然在“厨房用具”区看到了一款细嘴油壶。呵,你看这小家伙,弯把儿,大肚,细嘴——我眼前一亮,用这个细嘴油壶来装油,用时肯定是既顺手又“节省”喽。我赶紧催促妈妈买下一只,回到家我们把搪瓷缸里的油倒进细嘴油壶里。炒菜时,妈妈手握弯把儿,微倾油壶,黄晶晶的花生油就细细地流进锅里,用量得到了有效的“量化”和“控制”。妈妈高兴地说:“这东西,真好用。”
从此之后,家里炒出的菜再也不是“油汪汪”了。妈妈算了一下,一个月下来比平时少用了一半的油呀。妈妈夸奖我:健康加低碳,都是闺女的好办法。
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