【摘 要】
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<正> 教练员和运动员都随时注意自己营养的调剂,并十分注意各类营养成分的含量。人体如果缺乏适量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水份、维生素或矿物质,运动员的运动成绩就会
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<正> 教练员和运动员都随时注意自己营养的调剂,并十分注意各类营养成分的含量。人体如果缺乏适量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水份、维生素或矿物质,运动员的运动成绩就会下降。实际上,任何教练员都不会否认需要这些营养,然而当讨论起运动员每日最基本需要量时,意见就总不一致。夏训中,运动员大量流汗,需要补充液体,这时矿物质,如纳、钾、镁等则是必不可少的。人们通常提出这样一些问题:
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