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1 水产品的安全警示1．1 牛蛙在数月前，牛蛙因携带大量寄生虫及病菌而被“禁食”，这是因为在牛蛙体内检测存有霍乱弧菌等寄生病菌，因此像“泡椒牛蛙”等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。
如何安全摄食水产品
【摘 要】
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1 水产品的安全警示1．1 牛蛙在数月前，牛蛙因携带大量寄生虫及病菌而被“禁食”，这是因为在牛蛙体内检测存有霍乱弧菌等寄生病菌，因此像“泡椒牛蛙”等菜，一旦加热不彻底，就容易被
【机 构】
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北京市朝阳区十里堡北里晨光家园212号楼西2902
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2006年11期
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