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自胎儿娩出至一周岁称之为婴儿，婴儿生长发育所需主要营养依靠乳类提供。就喂养方式而言，用母乳喂养是我国的传统，是婴儿最理想的营养食品，母乳的营养素正好能满足婴儿出生后4～6个月内的全部要求，对婴儿的健康发育最有利，且最容易被消化吸收；母乳中含有丰富的抗感染物质，预防疾病，而且母乳的质和量还能随婴儿的生长和需要而变化。母乳喂养的重要意义被当作生活常识，曾被认为无须宣教。但近年来，