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多糖具有复杂的多方面的生物活性和功能,多糖的生物活性与它们的链构象密切相关.该文综述了研究多糖分子构象的主要方法(刚果红实验、圆二色谱分析、粘度法、光散射法、尺寸排阻色谱、原子力显微镜)和实验方案,以及影响多糖构象的外在因素.
多糖的构象研究方法综述
【摘 要】
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多糖具有复杂的多方面的生物活性和功能,多糖的生物活性与它们的链构象密切相关.该文综述了研究多糖分子构象的主要方法(刚果红实验、圆二色谱分析、粘度法、光散射法、尺寸
【机 构】
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曲阜师范大学生命科学学院,中国科学院
【出 处】
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曲阜师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2012年03期
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