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山西老陈醋生产过程中挥发性提取物的抗氧化活性分析

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yy136301854

【作 者】

：

朱宏  张彩  任长忠  李再贵 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2016年08期

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